高考生物复习层级1　主干知识落实清单(5).pptxVIP

层级一:主干知识落实清单高考总复习优化设计GAOKAOZONGFUXIYOUHUASHEJI2026

考点1发酵工程【串联整合】1.厘清四种传统发酵食品的制作技术蛋白质

2.图解发酵工程的基本环节

3.无菌技术常用方法

4.比较两种纯化细菌的方法接种环涂布器

5.明确微生物分离与计数的两个实例灭菌灼烧灭菌平板冷却凝固接种环酚红变红

【自主落实】[练易错]1.判断下列有关传统发酵技术和发酵工程叙述的正误。(1)(2023·北京卷)向泡菜坛盖边沿的水槽中注满水形成内部无菌环境。()(2)(2022·山东卷)啤酒的工业化生产中,大麦经发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒等工序后,最终过滤、调节、分装。其中焙烤是为了利用高温杀死大麦种子的胚并进行灭菌。()(3)(2022·山东卷)选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中。()××√

(4)(2021·江苏卷)果醋发酵时,发酵液产生的气泡量明显少于果酒发酵时产生的气泡量。()(5)(2021·江苏卷)果醋发酵时,用重铬酸钾测定醋酸含量变化时,溶液灰绿色逐日加深。()(6)(2021·湖北卷)酸奶制作过程中,后期低温处理可产生大量乳酸杆菌。()√××

2.判断下列有关微生物培养技术叙述的正误。(1)(2023·山东卷)不含氮源的平板不能用于微生物培养。()(2)(2022·湖北卷)微生物、动物细胞培养基中需添加一定量的抗生素以防止污染。()(3)(2022·海南卷)培养细菌时,可选用牛肉膏蛋白胨固体培养基。()(4)(2021·江苏卷)将培养基分装于培养皿中后灭菌,可降低培养基污染的概率。()(5)(2021·江苏卷)为提高一株石油降解菌的净化能力,将菌涂布于以石油为唯一碳源的固体培养基上,以致死率为90%的辐照剂量诱变处理。其中涂布用的菌浓度应控制在30~300个/mL。()(6)(2021·浙江卷)涂布分离法和划线分离法均能得到单菌落,都可用于细胞计数。()××√×××

[练表达]3.(选择性必修3P7正文)醋酸菌是好氧细菌,当O2、糖源都充足时能通过复杂的化学反应;当缺少糖源时则。?4.(选择性必修3P10正文)获得纯净的微生物培养物的关键是。?5.(选择性必修3P16思考·讨论)尿素分解菌之所以能分解尿素,是因为______________________________________________________________。将糖分解成乙酸直接将乙醇转化为乙醛,再将乙醛变为乙酸防止杂菌污染它们能合成脲酶,脲酶催化尿素分解产生NH3,NH3可作为细菌生长的氮源

6.(选择性必修3P18正文)利用稀释涂布平板法计数,统计的菌落数往往比活菌的实际数目少,这是因为______________________________________?。?7.平板划线法中第二次及其后的划线操作,总是从上一次划线的末端开始划线的原因是_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。8.某同学在纯化土壤中的细菌时,发现培养基上的菌落连成了一片,最可能的原因是?。?当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落划线后,线条末端细菌的数目比线条起始处要少,每次划线从上一次划线的末端开始,能使细菌的数目随着划线次数的增加而逐步减少,最终能得到由单个细菌繁殖而来的菌落菌液浓度过高或划线时在划下一区域前未将接种环灼烧灭菌

考点2细胞工程和胚胎工程【串联整合】1.植物组织培养的过程细胞分裂素

2.植物体细胞杂交技术

3.针对两类目标(试管苗、细胞产物)的培养流程(1)植物细胞培养技术是工厂化生产相关代谢产物的一条有效途径,在生产中通常要培养到愈伤组织阶段。因为此时细胞分裂能力旺盛,代谢快,有利于产物生成。(2)植物组织培养的原理是植物细胞的全能性,植物细胞培养的原理是细胞增殖。

4.动物细胞培养

5.单克隆抗体的制备B淋巴细胞骨髓瘤细胞

选择培养基杂交瘤细胞克隆化培养抗体检测

6.动物体细胞核移植技术