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罐头机械考试均质机维护管理题库及答案

考试时间：60分钟，满分：100分

一、选择题（每题2分，共20分）

1.均质机的主要作用是（）。

A.罐头装填

B.杀菌

C.均质

D.冷却

答案：C

2.均质机日常维护中，最重要的是（）。

A.清洁

B.加润滑油

C.检查密封性

D.校准压力表

答案：C

3.均质机中，均质腔的磨损主要原因是（）。

A.高温

B.高压

C.材料腐蚀

D.机械振动

答案：B

4.均质机密封不良的原因可能是（）。

A.密封圈老化

B.均质腔磨损

C.压力过高

D.以上都是

答案：D

5.均质机中，压力调节的主要目的是（）。

A.提高效率

B.确保均质效果

C.延长设备寿命

D.降低能耗

答案：B

6.均质机运行中，出现噪音过大的原因可能是（）。

A.轴承损坏

B.均质腔磨损

C.密封不良

D.以上都是

答案：D

7.均质机中，过滤器的更换周期一般取决于（）。

A.使用时间

B.过滤效果

C.设备成本

D.操作人员习惯

答案：B

8.均质机中，润滑油的主要作用是（）。

A.减少摩擦

B.防锈

C.冷却

D.以上都是

答案：D

9.均质机运行中，出现温度过高的原因可能是（）。

A.加热系统故障

B.均质腔堵塞

C.冷却系统故障

D.以上都是

答案：D

10.均质机维护中，需要定期检查的项目不包括（）。

A.密封圈

B.润滑油

C.控制面板

D.均质腔

答案：C

二、填空题（每题2分，共20分）

1.均质机的主要部件包括均质腔、______和______。

答案：高压泵、密封装置

2.均质机日常维护中，需要定期检查______的磨损情况。

答案：均质腔

3.均质机密封不良会导致______和______。

答案：泄漏、效率降低

4.均质机中，压力调节的主要目的是确保______。

答案：均质效果

5.均质机运行中，出现噪音过大的原因可能是______损坏。

答案：轴承

6.均质机中，过滤器的更换周期一般取决于______。

答案：过滤效果

7.均质机中，润滑油的主要作用是______和______。

答案：减少摩擦、防锈

8.均质机运行中，出现温度过高的原因可能是______故障。

答案：加热系统

9.均质机维护中，需要定期检查的项目不包括______。

答案：控制面板

10.均质机的维护保养可以______和______。

答案：延长设备寿命、提高效率

三、判断题（每题2分，共20分）

1.均质机的主要作用是杀菌。（）

答案：错

2.均质机日常维护中，最重要的是清洁。（）

答案：错

3.均质机中，均质腔的磨损主要原因是高温。（）

答案：错

4.均质机密封不良会导致泄漏和效率降低。（）

答案：对

5.均质机中，压力调节的主要目的是提高效率。（）

答案：错

6.均质机运行中，出现噪音过大的原因可能是轴承损坏。（）

答案：对

7.均质机中，过滤器的更换周期一般取决于使用时间。（）

答案：错

8.均质机中，润滑油的主要作用是减少摩擦和防锈。（）

答案：对

9.均质机运行中，出现温度过高的原因可能是冷却系统故障。（）

答案：对

10.均质机的维护保养可以提高效率和延长设备寿命。（）

答案：对

四、简答题（每题10分，共30分）

1.简述均质机日常维护的主要内容。

答案：

均质机日常维护的主要内容包括：

（1）清洁：清洁均质机的外部和内部，特别是均质腔和密封装置。

（2）检查：检查均质机的各个部件是否正常，包括高压泵、密封圈、轴承等。

（3）润滑：定期给均质机的各个活动部件加润滑油。

（4）调节：检查和调节均质机的压力，确保其运行在最佳状态。

2.简述均质机密封不良的原因及解决方法。

答案：

均质机密封不良的原因及解决方法包括：

（1）密封圈老化：定期更换密封圈，确保其具有良好的密封性能。

（2）均质腔磨损：检查均质腔的磨损情况，必要时进行修复或更换。

（3）压力过高：调节均质机的压力，确保其在正常范围内运行。

3.简述均质机运行中，出现温度过高的原因及解决方法。

答案：

均质机运行中，出现温度过高的原因及解决方法包括：

（1）加热系统故障：检查加热系统是否正常，必要时进行维修或更换。

（2）均质腔堵塞：清理均质腔，确保其畅通。

（3）冷却系统故障：检查冷却系统是否正常，必要时进行维修或更换。