2026年中国家禽蛋类产业发展前景及供需格局预测报告.docx

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2026年中国家禽蛋类产业发展前景及供需格局预测报告

一、产业发展现状分析

1.1行业发展历程回顾

(1)自20世纪50年代以来，中国家禽蛋类产业经历了从传统散养到规模化养殖的转变。这一过程中，家禽蛋类产量逐年攀升，从1950年的约10万吨增长到2025年的预计超过3000万吨，实现了跨越式发展。特别是在改革开放后，随着市场经济体制的逐步建立和完善，家禽蛋类产业得到了迅速发展。以鸡蛋为例，1978年全国鸡蛋产量仅为100万吨，而到了2025年，预计全国鸡蛋产量将达到2800万吨，人均消费量也从1978年的3.5公斤增长到2025年的约20公斤。

(2)在产业