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研究报告

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2026年中国甘草行业深度调研与市场前景预测报告

第一章行业概述

1.1甘草行业背景

(1)甘草，作为我国传统中药材之一，历史悠久，应用广泛。据《神农本草经》记载，甘草具有调和诸药、解毒、润肺、缓急止痛等功效，被誉为“国老”。近年来，随着中医药事业的蓬勃发展，以及人们对健康养生需求的不断增长，甘草的市场需求持续上升。据统计，我国甘草年产量已超过10万吨，占全球总产量的70%以上。甘草的种植区域主要集中在内蒙古、甘肃、新疆等地区，这些地区气候适宜，土壤肥沃，为甘草的生长提供了得天独厚的条件。

(2)甘草的应用领域十分广泛，不仅用于中药制剂，还广泛应用于食品、化妆品、保健品等行业。在中药领域，甘草常作为调和药使用，与其他药材配伍，提高药效，降低毒副作用。例如，在复方甘草片、甘草酸制剂等药品中，甘草发挥了重要作用。在食品行业，甘草提取物被广泛应用于糖果、饮料、糕点等食品中，起到增香、增甜、防腐等作用。此外，甘草在化妆品、保健品等领域也具有广泛的应用前景。以化妆品为例，甘草提取物具有抗炎、抗氧化、保湿等功效，被广泛应用于护肤品中。

(3)随着全球对中医药的关注度不断提高，我国甘草产业迎来了新的发展机遇。一方面，国内市场需求持续增长，为甘草产业提供了广阔的市场空间；另一方面，国际市场对中医药的需求也在不断上升，为我国甘草出口提供了新的增长点。以2019年为例，我国甘草出口量达到1.5万吨，同比增长10%。此外，随着科技的发展，甘草的提取、分离技术不断进步，使得甘草的附加值得到提升。例如，甘草酸、甘草苷等有效成分的提取纯度不断提高，为甘草产业带来了新的发展动力。

1.2甘草的药用价值

(1)甘草作为一种传统中药材，其药用价值丰富多样，被誉为“药中之王”。甘草的主要有效成分包括甘草酸、甘草苷、甘草素等，这些成分具有多种生物活性。据现代药理学研究表明，甘草酸具有抗炎、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤等多种药理作用。例如，甘草酸在抗炎方面表现出显著效果，其抗炎活性是氢化可的松的10倍。在临床应用中，甘草酸常用于治疗急慢性肝炎、胃炎、溃疡病等炎症性疾病。据统计，全球每年有数百万患者接受甘草酸类药物治疗。

(2)甘草的解毒作用也是其药用价值的重要组成部分。甘草中的甘草酸和甘草苷具有强烈的解毒作用，能够中和多种毒素，保护肝脏。在中医药理论中，甘草被广泛用于治疗食物中毒、药物中毒等。例如，在治疗农药中毒的病例中，甘草常与其他解毒药物联用，有效减轻了患者的症状。此外，甘草的解毒作用在临床治疗药物副作用方面也具有重要意义。据统计，甘草在解毒治疗中的应用率在中药处方中占比超过20%。

(3)甘草的调和诸药功效在中医药中被广泛应用。由于甘草具有甘缓、和中、调和药性的特点，常与其他药材配伍使用，以提高疗效，降低毒副作用。例如，在治疗感冒时，甘草常与麻黄、桂枝等解表药配伍，以调和药性，减轻药物的寒热之偏。在治疗脾胃虚弱时，甘草与白术、茯苓等健脾药联用，以达到健脾和胃的效果。据《本草纲目》记载，甘草的调和作用在中医药处方中占比高达60%以上，可见其重要地位。在现代药理学研究中，甘草的调和作用也得到了证实，其能够提高药物协同效应，降低药物不良反应。

1.3甘草行业的发展历程

(1)甘草行业的发展历程可追溯至数千年前。在我国，甘草作为传统中药材的历史可上溯至商周时期，那时的《神农本草经》中已将甘草列为上品药材。随着历史的演进，甘草的种植和应用逐渐扩大。唐宋时期，甘草种植技术得到显著提高，成为当时药材市场的重要品种。明清时期，甘草的药用价值得到进一步认可，成为宫廷御药的重要组成部分。据统计，明代甘草的年产量已达到数千吨。

(2)进入近现代，甘草行业经历了从传统农业到现代工业的转变。20世纪初，随着中药现代化进程的推进，甘草的提取和加工技术开始革新。1921年，我国第一家用化学方法提取甘草酸的实验成功，标志着甘草加工业的起步。20世纪50年代，随着国家中医药事业的复兴，甘草种植面积迅速扩大，年产量达到数万吨。此外，这一时期甘草的药用研究也取得显著进展，如甘草酸在抗炎、抗病毒等方面的作用得到证实。

(3)20世纪80年代以后，随着全球经济一体化和科技进步，甘草行业迎来了新的发展机遇。国内外市场需求持续增长，推动甘草产业向规模化、标准化、现代化方向发展。我国政府也加大对甘草产业的扶持力度，推动甘草种植、加工、研发等环节的协同发展。进入21世纪，甘草产业在国内外市场取得了显著成绩。以2018年为例，我国甘草产量达到12万吨，出口量超过2万吨。同时，甘草深加工产品不断丰富，如甘草酸、甘草苷等提取物的市场需求逐年上升，为甘草行业带来了新的增长点。

第二章甘草资源分布与种植情况

2.1国内外甘草资源分布

(1)国内外甘草资