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2020年饮品市场需求分析

2020年饮品市场受疫情冲击呈现“总量承压、结构分化、线上爆发、健康主导”的特征，健康化、功能化、场景化需求凸显，无糖、气泡、免疫相关品类成为增长引擎，渠道向线上与社区团购迁移。以下是系统分析：

一、市场整体概况

2020年规模以上饮料制造企业营收3007.3亿元（同比-8.6%），利润总额428.8亿元（同比+0.5%），产量16347.3万吨（同比-7.7%）中华人民共和国工业和信息化部。社会消费品零售中饮料类全年增速约13%，线上市场全年增速超20%（下半年达25.4%），显著高于线下，疫情推动消费场景与渠道加速线上化。