注:*αs1-酪蛋白异性蛋白重要过敏源
优势2羊奶分子颗粒小好易吸收
01蛋白质吸收
羊奶中乳清蛋白含量比牛奶高,乳清蛋白就是
俗称的“小分子”,进入胃中酸化后形成更小
更软的凝乳团,更方便肠胃吸收,吸
收率高达95%。
02矿物质吸收效率
羊奶含有更小的脂肪球约为2.76微米(母
乳1.5-2.5微米;牛乳3-4微米),和更高的
钙、磷比例,有助于矿物质
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