仔猪技巧与市场选择指南.pdfVIP

Purdue扩展

作者丹尼斯・迪皮特雷，密苏里大学

・L・普莱因，密苏里大学特德・

，堪萨斯州立大学・C・

仔猪技巧塔布斯，密苏里大学

审稿人

吉恩和特蕾莎・库珀，肯塔基州拉森特帕默・霍尔德，

爱荷华州立大学莱恩斯，俄亥俄州立大学

随着行业整合的进行，仔猪生产和功能正在经历巨大变化。仔猪生产者数量迅速减少，而仔猪销售量相

对稳定，这表明生产者的规模在扩大。随着消费者偏好的变化，屠宰商通过其定价系统向生产者发出信号，

高质量、一致性和瘦肉型动物将在获得显著溢价。这反过来又对仔猪生产者提出了提高质量、一致性和整

体健康状况的。为了在二十一世纪保持竞争力，生产者必须能够批量高质量、一致性和健康的仔猪。

在未来几年，方法将继续快速变化。随着生产者应对不断变化的市场结构和要求，相互依赖和合作生产及营

销可能会增加。

选择市场的指南

在选择仔猪市场时应考虑以下因素：市场或销售应：

1.认可并质量、一致性和健康状况2.准确评估（分级）质量3.一种准确

确定公平竞争价格的方法4.经过测试的精确秤重5.及时准确的账目

和保证付款6.保持仔猪质量的环境7.检查或获取关于仔猪准确信息

的途径

仔猪技巧

目前，仔猪的方法因地区而异。从分散的仔猪生产者与育肥者的直接销售到更集中、复杂的电子市场，

各种技术各不相同。每种方法都为仔猪生产者和/或买家了独特的环境和。最常见的方法包括以下

几种：

直接从仔猪生产者到育肥猪生产者。生产者可能在当地宣传仔猪以吸引感的买家，或者与一个或多个买家建

立长期供应关系。价格通常是协商确定的，在长期合同安排的情况下，可能会使用事先商定的价格来确定。

这些通常基于附近的或基准市场价。

页面1PIH11-03-06

Purdueextension

Authors

DennisDiPietre,UniversityofMissouri

RonaldL.in,UniversityofMissouri

TedSchroeder,KansasStateUniversity