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2025兽药残留监控总结

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**报告标题：2025兽药残留监控总结**

**开头：**

随着社会经济的快速发展，公众对食品安全，特别是动物源性食品安全的关注度日益提升。兽药残留问题作为影响食品安全的关键环节，不仅关系到消费者的身体健康，也关系到畜牧业产业的健康可持续发展。为保障公众“舌尖上的安全”，有效防范兽药残留风险，国家及相关部门持续强化对兽药使用和动物产品的监管力度。

本年度（2025年），兽药残留监控工作在以往的基础上，继续围绕中心目标展开：**主要目的在于全面评估当前我国动物源性食品中兽药残留的总体状况，及时发现并控制潜在的残留风险，确保监控数据的有效性，为完善兽药残留监管体系