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中药学中药采收加工真题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种药材在果实成熟时采收？()

A.人参

B.黄芪

C.枸杞子

D.黄连

2.下列哪种药材在初夏采收较好？()

A.当归

B.黄芪

C.人参

D.丹参

3.下列哪种药材在根茎类药材中，药用部分为地下茎？()

A.黄芪

B.人参

C.丹参

D.白术

4.下列哪种药材在春季采收较好？()

A.黄芪

B.枸杞子

C.黄连

D.当归

5.下列哪种药材在秋季采收较好？()

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.丹参

6.下列哪种药材在花蕾初开时采收较好？()

A.丹参

B.黄芪

C.菊花

D.当归

7.下列哪种药材在果实未成熟时采收较好？()

A.枸杞子

B.黄芪

C.丹参

D.当归

8.下列哪种药材在种子成熟时采收较好？()

A.黄芪

B.当归

C.丹参

D.莱菔子

9.下列哪种药材在根及根茎类药材中，药用部分为根？()

A.当归

B.黄芪

C.白术

D.丹参

10.下列哪种药材在叶类药材中，药用部分为叶子？()

A.人参

B.黄芪

C.菊花

D.丹参

二、多选题(共5题)

11.下列哪些采收时间对于药材的质量有重要影响？()

A.花期

B.果实成熟期

C.根及根茎的初生期

D.茎叶生长旺盛期

E.老熟期

12.下列哪些是中药材采收加工的步骤？()

A.采收

B.初加工

C.晾晒或干燥

D.粉碎

E.包装

13.下列哪些因素会影响中药材的采收时间？()

A.气候条件

B.地理环境

C.药材自身的生长周期

D.采收技术

E.药材的经济价值

14.下列哪些方法可以用来提高中药材的药用价值？()

A.适当早采

B.适度晾晒

C.低温干燥

D.适当的加工工艺

E.人工合成

15.下列哪些情况可能导致中药材质量下降？()

A.采收过早或过晚

B.干燥不当

C.加工过程中温度过高

D.混入杂质

E.贮藏不当

三、填空题(共5题)

16.中药材的采收加工过程中，拣选的目的是为了去除杂质，保证药材的纯净度。

17.中药材的干燥过程中，常用的干燥方法包括晒干、烘干和阴干等。

18.中药材的采收时间应考虑药材的生长周期和药用部位的有效成分积累情况。

19.中药材的加工过程中，切片是将药材加工成薄片的过程，有助于提高药效。

20.中药材的包装应选用干燥、清洁、无毒的容器，以防止药材受潮、变质。

四、判断题(共5题)

21.中药材的采收时间越早，其药效成分含量通常越高。()

A.正确B.错误

22.中药材的干燥过程中，温度越高，干燥速度越快。()

A.正确B.错误

23.中药材的加工过程中，切片的厚度越薄，药效越好。()

A.正确B.错误

24.中药材的包装可以直接使用塑料袋，无需考虑防潮、防虫等因素。()

A.正确B.错误

25.中药材的采收加工过程中，所有药材都可以采用相同的干燥方法。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.问：中药材的采收时间如何确定？

27.问：中药材干燥过程中，为什么要控制干燥温度和时间？

28.问：为什么中药材的加工过程中要进行拣选和筛分？

29.问：中药材的包装材料有哪些要求？

30.问：中药材的炮制工艺有哪些？

中药学中药采收加工真题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】枸杞子属于果实类药材，应在果实成熟时采收。

2.【答案】A

【解析】当归在初夏时节采收质量最佳，此时药效成分含量较高。

3.【答案】D

【解析】白术的药用部分为地下茎，即白术的根茎。

4.【答案】D

【解析】当归在春季采收较好，此时药材的品质最佳。

5.【答案】B

【解析】当归在秋季采收较好，此时药材的有效成分含量较高。

6.【答案】C

【解析】菊花在花蕾初开时采收，此时药效成分含量较高。

7.【答案】A

【解析】枸杞子在果实未成熟时采收较好，此时药材的有效成分含量较高。

8.【答案】D

【解析】莱菔子在种子成熟时采收较好，此时药材的药用价值最高。

9.【答案】A

【解析】当归的药用部分为根，即当归根。

10.【答案】C

【解析】菊花的药用部分为叶子