筑牢食品安全防线：我国食品安全法律保障体系的构建与完善.docx

筑牢食品安全防线：我国食品安全法律保障体系的构建与完善

一、引言

1.1研究背景与意义

食品安全是关乎国计民生的重大问题，直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，对国家的经济发展、社会稳定以及国际形象都有着深远影响。近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的显著提高，民众对食品安全的关注度与日俱增，对食品质量和安全提出了更高要求。

从我国食品安全现状来看，整体形势稳中向好。依据《中国食品安全状况研究报告（2024）》，2023年全国主要食用农产品与食品市场供应充足，质量安全保障水平持续保持“趋势向好”态势。全国粮食年产量达69541万吨，比上年增加1.3%，人均粮食产量远超