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国风咖啡行业状况分析报告

一、国风咖啡行业状况分析报告

1.1行业概览

1.1.1行业定义与发展历程

国风咖啡是指将中国传统文化元素与现代咖啡消费场景相结合的咖啡产品与服务，涵盖从产品命名、口味设计到门店装修、营销推广等多个维度。该行业兴起于2018年，随着国潮文化的兴起和年轻消费群体的文化自信提升，国风咖啡逐渐从边缘走向主流。2018年至2023年，国风咖啡市场规模从10亿元增长至80亿元，年复合增长率达到50%，远超传统咖啡行业的增速。这一增长得益于“国潮”经济的推动、年轻消费群体对文化消费的需求增加，以及咖啡产业链对差异化竞争的探索。目前，国风咖啡已形成以瑞幸咖啡、永璞咖啡、三顿半等