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智研咨询发布—中国亚麻籽油行业现状、发展环境及投资前景分析报告

内容概要：近年来，随着食品消费的升级，小品类食用油市场逐渐崭露头角。其中，亚麻籽油凭借其独特的健康脂肪酸而备受推崇。特别是年轻一代消费群体的崛起，为亚麻籽油行业发展带来强劲动力。年轻一代成长于信息发达时代，对健康饮食理念接受度高，更注重食品营养成分和健康功效。他们倾向于选择富含Omega-3脂肪酸、具有调节血脂、预防血栓等健康益处的亚麻籽油。同时，社交媒体和线上平台普及，为年轻消费者获取亚麻籽油信息提供便利，进一步推动消费。数据显示，2024年中亚麻籽油行业需求量达到47.6万吨，同比上涨12.5%。但亚麻籽油行业产量只有44.2万吨，市场供不应求。

相关上市企业：金龙鱼（300999）、西王食品（000639）、北大荒（600598）、天虹股份（002419）、京东集团-SW（09618）、阿里巴巴-W（09988）、拼多多（PDD）等。

相关企业：内蒙古金龙品生物科技有限公司、锡林郭勒盟红井源油脂有限责任公司、湖南亚美茶油股份有限公司、九三粮油工业集团有限公司、大同市华建油脂有限责任公司、中粮集团有限公司、山东鲁花集团股份有限公司、内蒙古蒙佳粮油工业集团有限公司、宁夏君星坊食品科技有限公司、辽宁晟麦实业股份有限公司等。

关键词：亚麻籽油行业产业链、亚麻籽油行业产量、亚麻籽油行业需求量、亚麻籽油行业进口数量

亚麻籽油行业相关概述

?亚麻籽油是油料作物亚麻的种子经过加工提取的油类，被人们誉为大脑健康的“植物黄金”。亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸，α-亚麻酸属于ω-3系不饱和脂肪酸，是维持大脑和神经正常所必需的因子，也是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸。亚麻籽油有多种功效，如降血脂、降血压、增强自身免疫力、预防糖尿病、缓减更年期综合征等。对经常喝酒、吃辣的人来说，食用亚麻籽油还有修复食道、肠道的作用。

亚麻籽油功效

目前，亚麻籽油的提取方法主要有压榨法、溶剂浸提法、超临界CO2萃取法和生物酶法等。其中压榨法技术相对比较成熟，它是利用机械压力从亚麻籽中直接分离出油脂的方法，通常分为冷榨和热榨两种方式。由于亚麻籽油含有高浓度的α-亚麻酸，导致其稳定性较差，容易发生氧化反应，因此工业上制取高品质亚麻籽油更倾向于选择以冷榨为主的提取工艺。而对于大规模工业生产，则可能更倾向于采用溶剂浸提法或超临界CO2萃取法。

亚麻籽油提取方法分类

从等级分类来看，亚麻籽油目前主要分为一级、二级、三级、四级。其中一级亚麻籽油精炼程度高，经过脱胶，脱酸，脱色，脱臭等一系列步骤，没有异味，颜色较浅，烟点高，油烟少，可以直接用于凉拌和沙拉食用。二级亚麻籽油精炼程度稍逊于一级，但依旧是高品质亚麻籽油，颜色浅，杂质少，营养丰富，可以放心选择。三级亚麻籽油精炼程度较低，杂质含量较多，颜色较深，但也保留了较多的营养成分，有需要可以选择。四级亚麻籽油精炼程度低，是榨取出油脂，并没有经过其他处理步骤的初级产品，杂质含量高，不建议购买。

亚麻籽油等级分类

二、亚麻籽油行业产业链

从产业链来看，亚麻籽油行业上游涉及亚麻籽的种植与采购。种植户根据市场需求和气候条件，选择合适的土地种植亚麻籽，通过科学的田间管理和收获技术，确保亚麻籽的产量和质量。此外，上游还包括亚麻籽的采购环节，供应商需与种植户或农户建立稳定的合作关系，确保原料的稳定供应。中游是亚麻籽油的加工生产环节。加工企业采用先进的压榨、精炼等工艺，将亚麻籽加工成亚麻籽油。下游是指亚麻籽油的销售渠道，主要通过线上电商平台、线下商超等多种渠道，将亚麻籽油产品销售给终端消费者。

亚麻籽油行业产业链

相关报告：智研咨询发布的《中国亚麻籽油行业市场全景调研及产业趋势研判报告》

三、亚麻籽油行业发展现状

近年来，随着食品消费的升级，小品类食用油市场逐渐崭露头角。其中，亚麻籽油凭借其独特的健康脂肪酸而备受推崇。特别是年轻一代消费群体的崛起，为亚麻籽油行业发展带来强劲动力。年轻一代成长于信息发达时代，对健康饮食理念接受度高，更注重食品营养成分和健康功效。他们倾向于选择富含Omega-3脂肪酸、具有调节血脂、预防血栓等健康益处的亚麻籽油。同时，社交媒体和线上平台普及，为年轻消费者获取亚麻籽油信息提供便利，进一步推动消费。数据显示，2024年中亚麻籽油行业需求量达到47.6万吨，同比上涨12.5%。但亚麻籽油行业产量只有44.2万吨，市场供不应求。

2017-2024年中国亚麻籽油行业产量及需求量情况

国内亚麻籽种植受气候和种植区域限制，产量增长有限，迫使企业纷纷转向大量进口。但近几年通过技术升级和规模化生产，国内产能逐步提升，减少了进口依赖。根据中国海关数据，2017-2020年中国亚麻籽油进口数量持续上涨，从2017年的3.29万吨增长至2020年的5.