肌红蛋白和血红蛋白的异同演示文稿.pptVIP

肌红蛋白和血红蛋白的异同演示文稿第一页，共21页。（优选）肌红蛋白和血红蛋白的异同第二页，共21页。卟啉化合物在紫外光照射下具有红色荧光,而其还原型卟啉则不具有荧光。生物体内在亚铁螯合酶的作用下和亚铁离子形成配合物—原血红素(铁原卟啉，protoheme）。第三页，共21页。图4－3铁原卟啉IX（原血红素）铁原卟啉是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素c中的辅基组成部分。第四页，共21页。Fe-protoporphyrinIX

（亚铁原卟啉，即血红素）Ironatomatcenter.Coordinatedto4N’sFe是八面体配位，有6个配位键，其中4个与4个卟啉环的N原子相连，另两个垂直于该平面的轴分布在环的上下方。第五页，共21页。肌红蛋白（Myoglobin，Mb）肌红蛋白是哺乳动物体内贮存和分送氧气的蛋白质。是由一条多肽链（脱辅基蛋白，即珠蛋白，globin）构成，有153个氨基酸残基和一个血红素（heme）辅基。分子量17800。第六页，共21页。Myoglobin153aa8helices(A-H),44x44x25?Role:O2transportintomuscle–O2fasterthanothertissues.O2haslowsolubilityinblood(10-4M).第七页，共21页。肌红蛋白是肌细胞中的一种蛋白质，它与氧有很高的亲和力，是肌肉中氧的贮存库，肌肉活动时具有快速供氧的能力。第八页，共21页。MbuseshemetobindO2FeboundtoHis(F8)sidechain,andO2orCO2HisE7H-bondstoO2tostabilize.(CObindsmoretightlythanO2).E-7F-8第九页，共21页。MyoglobinBindshemepocket.Polargroupsexposedtosolvent,Non-polargroupsburied.第十页，共21页。第十一页，共21页。第十二页，共21页。BlueBloodandRedBloodO2Oxyhemoglobinlow-spinFe2+OctahedralThemetalisintheplane.Deoxyhemoglobinhigh-spinFe2+SquarePyramidalDeoxyhemoglobin。Themetalisbelowtheplane.xyxz,yzz2x2-y2xyxz,yzz2x2-y2第十三页，共21页。第十四页，共21页。是使血液呈红色的蛋白。是由珠蛋白、原卟啉和二价铁离子(Fe2+)所组成的结合蛋白质。血红蛋白（hemoglobin，Hb）第十五页，共21页。