咖啡基础知识模拟题（六）附有答案.docx

咖啡基础知识模拟题（六）[复制]

您的姓名：[填空题]*

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1.曼特宁咖啡的主要产地不包括（）。[单选题]*

A)爪哇岛

B)苏拉威西岛

C)苏门答腊岛

D)斯里兰卡(正确答案)

2.______咖啡的风味非常浓郁，香、苦、醇厚、带有少许甜味，不但可以制作单品咖啡，也可用来调配混合咖啡。（）[单选题]*

A)摩卡

B)猫屎

C)曼特宁(正确答案)

D)哥伦比亚

3.曼特丁咖啡豆具有______的特质。（）[单选题]*

A)香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带巧克力味和糖浆味(正确答案)

B)柔滑、浓香、有诱人