休闲食品培训全攻略.pptx

休闲食品培训全攻略从选品到营销实战精要汇报人:LOGO

目录CONTENT休闲食品概述01核心产品知识02销售技巧培训03陈列与促销04食品安全管理05客户服务规范06实操演练07

休闲食品概述01

定义与分类休闲食品的核心定义休闲食品指非正餐时间食用的即食类产品，兼具解馋与社交属性，满足消费者碎片化场景的轻需求。品类划分的三大维度按原料可分为谷物、肉制品、果蔬类；按工艺分膨化、烘烤、腌制等；按功能侧重解压、代餐或礼品场景。主流休闲食品类型解析膨化食品以薯片为代表，烘烤类包含饼干糕点，肉脯坚果属高蛋白品类，糖果巧克力满足甜食需求。消费场景与产品关联性影院场景适配分享装薯片，办公室场景偏好独立