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2025年医卫类临床营养（师）相关专业知识-专业实践能力参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、能量摄入不足的评估中，体成分分析（如BMI、体脂率）比24小时膳食回顾更准确，主要因为体成分分析能直接反映什么？

A.营养素种类

B.能量代谢率

C.皮下脂肪分布

D.实际热量消耗

2、糖尿病患者进行膳食干预时，应优先控制哪种营养素？

A.蛋白质总量

B.碳水化合物种类（升糖指数）

C.脂肪类型（饱和/不饱和）

D.纤维素摄入量

3、肥胖患者进行膳食干预时，应重点减少哪种食物？

A.慢碳（如燕麦）

B.精制糖（如含糖饮料）

C.不饱和脂肪酸（如橄榄油）

D.植物蛋白（如豆腐）

4、铁剂与哪种药物同服可能降低吸收率？

A.维生素C

B.钙剂

C.硫酸亚铁

D.硝苯地平

5、妊娠期妇女每日蛋白质推荐摄入量为多少（按60kg体重计算）？

A.60g

B.72g

C.90g

D.108g

6、老年患者出现膳食纤维摄入不足时，应优先增加哪种食物？

A.脱脂奶粉

B.全谷物

C.脱脂酸奶

D.脱脂肉类

7、术后患者营养支持中，蛋白质摄入量应达到多少（按体重计算）？

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.5-2.0g/kg

D.2.5g/kg

8、慢性肾病患者进行低磷饮食时，应限制摄入哪种食物？

A.鸡蛋

B.动物内脏

C.绿叶蔬菜

D.淡水鱼

9、术后感染患者维生素D的每日推荐补充量为？

A.2000IU

B.400-800IU

C.10000IU

D.5000IU

10、儿童缺铁性贫血的补铁治疗中，哪种行为可促进铁吸收？

A.随餐服用维生素C

B.饭后2小时服用

C.服用铁剂后立即饮用牛奶

D.与钙剂同服

11、临床营养师评估患者膳食摄入时，最常用的方法是？

A.24小时膳食回顾法

B.3日膳食记录法

C.简易膳食调查问卷

D.7日膳食连续记录法

12、营养风险筛查工具中，适用于住院患者的筛查标准是？

A.NRS-2002

B.MNA-SF

C.DRS

D.GDS

13、糖尿病患者每日碳水化合物供能比推荐值为？

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%-70%

14、术后患者每日蛋白质推荐摄入量是？

A.0.8g/kg

B.1.2g/kg

C.1.5g/kg

D.2.0g/kg

15、肥胖症患者每日能量缺口应达到？

A.100-200kcal

B.200-300kcal

C.300-400kcal

D.400-500kcal

16、慢性肾病患者每日水分限制标准是？

A.500ml

B.800ml

C.1000ml

D.1500ml

17、营养干预的步骤中，优先实施的是？

A.个体化膳食计划制定

B.营养风险筛查与评估

C.营养教育实施

D.营养补充剂选择

18、维生素D缺乏的饮食建议是？

A.增加阳光照射

B.每日摄入≥2000IU强化维D牛奶

C.摄入富含维D的深海鱼

D.避免高钙食物

19、妊娠期妇女每日叶酸推荐量为？

A.400μg

B.800μg

C.1000μg

D.2000μg

20、压疮分期与营养干预关系最密切的是？

A.I期

B.II期

C.III期

D.IV期

21、临床营养评估中，老年患者每日所需基础热量按30kcal/kg体重计算，若体重60kg，则每日基础热量应为多少？

A.1800kcal

B.1500kcal

C.1200kcal

D.900kcal

22、营养风险筛查工具MNA-SF适用于哪种人群？

A.6个月以上婴儿

B.65岁以上老年人

C.慢性病患者

D.肿瘤患者

23、《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日蔬菜摄入量至少多少克？

A.300g

B.500g

C.700g

D.900g

24、肾衰竭患者蛋白质推荐摄入量为多少g/kg体重/天？

A.0.6

B.0.8

C.1.0

D.1.2

25、华法林与哪种维生素易发生相互作用？

A.维生素C

B.维生素K

C.维生素B12

D.维生素D

26、能量负平衡最常见于哪种情况？

A.术后恢复期

B.产后哺乳期

C.基础代谢率下降

D.严重感染期

27、糖尿病患者每日碳水化合物摄入占比应为？

A.30%

B.30%-50%

C.50%-60%

D.70%

28、术后早期肠内营养的启动时间一般为？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后48小时

D.术后72小时

29、骨质疏松患者最需补充哪种矿物质？

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌