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杜仲保健酒：配制工艺优化与质量标准体系构建研究

一、引言

1.1研究背景

在中医药的广袤天地中，杜仲作为一味传统中药材，占据着举足轻重的地位。它味甘、性温，归肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨、安胎等诸多功效。《神农本草经》将杜仲列为上品，记载其“主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥”。在漫长的中医实践历程中，杜仲被广泛应用于治疗肝肾不足引发的腰膝酸软、头晕目眩，以及孕妇胎动不安等病症。现代科学研究进一步揭示，杜仲富含多种活性成分，如杜仲胶、杜仲苷、黄酮类化合物等，这些成分赋予了杜仲降血压、降血脂、抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用，使其在心血管疾病预防、免疫力提升等方面展现出潜