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2025年体育学专升本运动营养试卷(含答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.蛋白质的生理功能不包括以下哪一项？()

A.修复和构建身体组织

B.参与激素的合成

C.提供能量

D.维持渗透压平衡

2.以下哪种营养素属于必需脂肪酸？()

A.脂肪酸A

B.棕榈酸

C.亚油酸

D.月桂酸

3.碳水化合物的主要来源是哪些食物？()

A.水果、蔬菜、坚果

B.肉类、鱼类、蛋类

C.谷物、面包、薯类

D.牛奶、奶酪、乳制品

4.运动过程中，人体对哪种营养素的需求量会增加？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

5.运动营养补充品中，常见的碳水化合物补充剂包括哪些？()

A.葡萄糖、果糖、麦芽糖

B.水果、蔬菜、坚果

C.肉类、鱼类、蛋类

D.牛奶、奶酪、乳制品

6.以下哪种运动不适合进行蛋白质补充？()

A.长跑

B.力量训练

C.有氧运动

D.重量训练

7.在运动营养中，B群维生素的主要功能是什么？()

A.促进蛋白质的合成

B.提供能量

C.参与代谢反应

D.维持电解质平衡

8.运动后进行肌肉恢复，哪种饮食策略更为有效？()

A.高蛋白、低碳水化合物饮食

B.低蛋白、高碳水化合物饮食

C.中等比例的蛋白质和碳水化合物饮食

D.高脂肪、低碳水化合物饮食

9.在运动营养中，什么是“运动后窗口期”？()

A.运动前摄入营养的时间段

B.运动中摄入营养的时间段

C.运动后摄入营养的时间段

D.运动中停止摄入营养的时间段

10.以下哪种运动营养品不适合在运动中摄入？()

A.电解质补充剂

B.蛋白质粉

C.碳水化合物补充剂

D.抗氧化剂

二、多选题(共5题)

11.运动过程中，以下哪些营养素对维持运动表现至关重要？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.水分

E.电解质

F.维生素

12.以下哪些因素会影响运动员的碳水化合物摄入量？()

A.运动类型

B.运动强度

C.运动时间

D.个人体重

E.生理年龄

F.饮食习惯

13.在运动营养中，以下哪些物质有助于提高运动表现？()

A.β-丙氨酸

B.咖啡因

C.谷氨酰胺

D.抗氧化剂

E.褪黑素

F.氨基酸补充剂

14.在制定运动营养计划时，以下哪些因素需要考虑？()

A.运动目标

B.运动类型

C.运动时间

D.身体状况

E.饮食偏好

F.个人体重

15.以下哪些运动营养补充剂在运动后可以帮助肌肉恢复？()

A.蛋白质粉

B.碳水化合物补充剂

C.氨基酸补充剂

D.水分补充剂

E.脂肪补充剂

F.维生素和矿物质补充剂

三、填空题(共5题)

16.运动时，人体主要的能量来源是______。

17.蛋白质的消化吸收主要发生在______。

18.运动后补充水分，应优先选择含______的水，以帮助恢复体液平衡。

19.为了提高运动表现，运动员通常会在运动前摄入______，以提供即时的能量补充。

20.在运动营养中，______是评价运动饮料中碳水化合物浓度的一个重要指标。

四、判断题(共5题)

21.蛋白质在人体中仅用于构建和修复组织。()

A.正确B.错误

22.运动后立即进食可以帮助肌肉更快地恢复。()

A.正确B.错误

23.咖啡因可以提高运动表现，因为它可以增加肌肉力量。()

A.正确B.错误

24.在运动过程中，人体只使用碳水化合物作为能量来源。()

A.正确B.错误

25.维生素D可以通过日光浴直接在体内合成。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请详细说明运动营养对运动员训练和比赛的影响。

27.解释什么是“运动后窗口期”，并说明为什么它对运动员来说很重要。

28.在制定运动营养计划时，如何考虑运动员的个体差异？

29.简述运动饮料中电解质的作用及其重要性。

30.如何通过饮食来确保运动员获得足够的蛋白质摄入？

2025年体育学专升本运动营养试卷(含答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】蛋白质的主要生理功能包括修复和构建身体组织、参与激素的合成和提供能量，而维持渗透压平衡主要是水分和电解质的作用。

2.【答案】C

【解析】亚油酸