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中药炮制用姜汁规范化研究：构建科学质量体系，提升中药炮制水平

一、引言

1.1研究背景

中药炮制作为中医药学的关键构成部分，涵盖了炮制药材与药方炮制两个层面，是中药制备过程中不可或缺的重要环节。其通过特定的加工处理方式，能够改变中药的药性、增强疗效、降低毒性，从而满足临床治疗的多样化需求。在中药炮制中，辅料的运用起着至关重要的作用，它们能够与药材相互作用，协同发挥药效，对中药的质量和临床效果产生深远影响。

姜汁作为中药炮制中应用最为广泛、用量最多的辅料之一，具有独特的功效和作用。生姜味辛、性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等功效。将生姜制成姜汁用于中药炮制，不仅