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2026年蔬菜嫁接工专项技能考核试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪一项不是蔬菜嫁接的主要目的？

A.提高抗病性

B.增加果实甜度

C.增强抗逆性

D.延长采收期

【答案】B

【解析】蔬菜嫁接的主要目的是提高抗病性、增强抗逆性、延长采收期等，而果实甜度主要受品种、光照、温差等因素影响，嫁接对其影响较小。

2.在瓜类嫁接中，常用的嫁接方法是：

A.劈接

B.插接

C.靠接

D.舌接

【答案】C

【解析】瓜类嫁接中，靠接法因其操作简便、成活率高而被广泛使用，尤其适用于黄瓜、西瓜等作物。

3.下列哪种砧木最适合用于番茄嫁接？

A.黑籽南瓜

B.野生番茄

C.苦瓜

D.瓠瓜

【答案】B

【解析】野生番茄具有较强的抗病性和适应性，是番茄嫁接的理想砧木，能有效提高番茄的抗逆性和产量。

4.嫁接后前3天，最适宜的湿度管理为：

A.40%～50%

B.50%～60%

C.60%～70%

D.90%以上

【答案】D

【解析】嫁接后前3天是愈伤组织形成的关键期，需保持高湿度（90%以上）以防止接穗失水萎蔫，促进愈合。

5.嫁接苗在愈合期最适温度为：

A.15～18℃

B.18～22℃

C.22～25℃

D.28～32℃

【答案】C

【解析】22～25℃是嫁接苗愈合的最适温度范围，温度过高或过低都会影响愈伤组织的形成和嫁接成活率。

6.下列哪项不是影响嫁接成活率的主要因素？

A.嫁接技术

B.砧穗亲和性

C.嫁接工具颜色

D.环境条件

【答案】C

【解析】嫁接工具颜色对嫁接成活率无直接影响，主要影响因素包括嫁接技术、砧穗亲和性和环境条件等。

7.在嫁接操作中，砧木和接穗的切口应保持：

A.粗糙不平

B.干燥清洁

C.湿润且贴合

D.留有缝隙

【答案】C

【解析】砧木与接穗的切口需保持湿润并紧密贴合，以利于愈伤组织形成和维管束连接，提高成活率。

8.嫁接后第几天开始逐步通风降湿？

A.第1天

B.第2天

C.第4～5天

D.第10天

【答案】C

【解析】嫁接后第4～5天开始逐步通风降湿，有助于炼苗，增强嫁接苗的抗逆性，防止高湿引发病害。

9.下列哪种病害可通过嫁接有效防控？

A.白粉病

B.灰霉病

C.青枯病

D.霜霉病

【答案】C

【解析】青枯病是由土壤传播的病害，通过选用抗病砧木嫁接可有效防控，减少土传病害的发生。

10.嫁接苗在愈合期间应避免：

A.强光直射

B.适度遮阴

C.高湿环境

D.温度稳定

【答案】A

【解析】强光直射会导致接穗失水萎蔫，影响愈伤组织形成，愈合期应适度遮阴，避免强光。

11.嫁接苗成活后，第一次施肥应在：

A.嫁接当天

B.嫁接后第2天

C.嫁接后第7～10天

D.定植后

【答案】C

【解析】嫁接苗成活后第7～10天开始恢复生长，此时可适量施肥，促进幼苗健壮生长。

12.下列哪种蔬菜不适合采用嫁接栽培？

A.黄瓜

B.番茄

C.辣椒

D.菠菜

【答案】D

【解析】菠菜为叶菜类蔬菜，根系发达，抗病性较强，通常不进行嫁接栽培。

13.嫁接苗在愈合期间，光照强度应控制在：

A.10000～15000lux

B.5000～8000lux

C.2000～3000lux

D.500lux以下

【答案】C

【解析】愈合期光照强度应控制在2000～3000lux，避免强光抑制愈伤组织形成。

14.嫁接苗在炼苗期应逐步：

A.增加湿度

B.降低温度

C.增加光照

D.减少通风

【答案】C

【解析】炼苗期应逐步增加光照，增强嫁接苗的光合能力和抗逆性，为定植做准备。

15.嫁接苗在定植前需达到的最低成活率为：

A.60%

B.70%

C.85%

D.95%

【答案】C

【解析】嫁接苗在定植前成活率应达到85%以上，确保田间种植效果和产量稳定。

二、多项选择题（每题3分，共30分）

16.下列哪些属于蔬菜嫁接常用砧木？

A.黑籽南瓜

B.野生番茄

C.瓠瓜

D.苦瓜

【答案】A、B、C

【解析】黑籽南瓜、野生番茄、瓠瓜均为常用砧木，苦瓜虽可嫁接但不常用于蔬菜嫁接。

17.嫁接苗愈合期的管理措施包括：

A.高湿

B.适温

C.强光

D.遮阴

【答案】A、B、D

【解析】愈合期需高湿、适温和遮阴，避免强光直射导致接穗萎蔫。

18.下列哪些因素会影响砧穗亲和性？

A.科属关系

B.嫁接时间

C.砧木年龄

D.嫁接工具

【答案】A、B、C

【解析】砧穗亲和性主要受科属关系、嫁接时间和砧木年龄影响，嫁接工具无直接影响。

19.嫁接苗在炼苗期应逐步进行哪些操作？

A.增加光照

B.降低湿度

C.提高温度

D.增加通风

【答案】A、B、