餐厨废弃物资源化利用技师（中级）考试试卷及答案.docVIP

餐厨废弃物资源化利用技师（中级）考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分，共10分）

1.餐厨废弃物的主要成分包括有机物、水分、______等。

2.餐厨废弃物资源化利用的核心途径之一是______发酵（产沼气）。

3.好氧堆肥C/N比的最佳范围一般为______。

4.厌氧发酵分为中温发酵和______发酵两种类型。

5.厨余垃圾收集容器的典型颜色是______。

6.餐厨废弃物处理遵循“减量化、______、资源化”原则。

7.厌氧发酵产物中甲烷体积占比约为______%（范围）。

8.堆肥腐熟度指标包括碳氮比、______和发芽指数。

9.餐厨废弃物含水率通常在______%之间。