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藏香配料制胚技师（中级）考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.藏香常用核心原料中，安神作用显著的是______。

2.藏香制胚前，原料需经______工序除杂。

3.以100g藏香原料为例，酥油常见添加比例为______。

4.藏香制胚模具多为______材质，便于脱模。

5.藏香胚体晾晒最佳温度不超过______℃。

6.研磨后的藏香原料需过______目筛保证细腻。

7.藏香中添加藏红花的主要作用是______。

8.藏香配料揉制时间一般不少于______分钟。

9.常见藏香胚体长度为______cm左右。

10.藏香胚体阴干需放置在______环境中。

二、单项选择题（每