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- 2026-02-02 发布于湖南
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西式面点师
西式面点师
（2018年版）
职业编码：4=03=
职业编码：4=03=02=04
西式面点师
国家职业技能标准
（2018年版）
1职业概况
职业名称
西式面点师
职业编码
4-03-02-04
职业定义
运用西式面点成型技术和成熟方法，制作西式面食、点心的人员。
职业技能等级
进行面点主料和辅料加工，
本职业共设五个等级，分别为：五级/初级工、四级/中级工、三级/高级工、二级/技师、一级/高级技师。
职业环境条件
室内，常温。
职业能力特征
具有一定学习和计算能力；具有一定空间感和形体知觉；手指、手臂灵活，动作协调；具有一定审美能力
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