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调酒师中级鸡尾酒调制试题及解析

单项选择题（每题2分，共20分）

1.调制马提尼时常用的杯型是？

A.高脚杯

B.滤冰杯

C.古典杯

D.椰子杯

2.鸡尾酒“曼哈顿”的主要成分包括？

A.伏特加、甜味酒、苦精

B.白酒、甜味酒、苦精

C.朗姆酒、甜味酒、苦精

D.金酒、甜味酒、苦精

3.调制贝里利时需要用到？

A.伏特加、蓝橙皮、柠檬汁

B.白酒、蓝橙皮、柠檬汁

C.朗姆酒、蓝橙皮、柠檬汁

D.金酒、蓝橙皮、柠檬汁

4.调制莫吉托时需要用到？

A.白酒、青柠汁、糖浆、薄荷叶

B.伏特加、青柠汁、糖浆、薄荷叶

C.朗姆酒、青柠汁、糖浆、薄荷叶

D.金酒、青柠汁、糖浆、薄荷叶

5.调制长岛冰茶时需要用到？

A.伏特加、威士忌、龙舌兰、柠檬汁

B.白酒、威士忌、龙舌兰、柠檬汁

C.朗姆酒、威士忌、龙舌兰、柠檬汁

D.金酒、威士忌、龙舌兰、柠檬汁

6.调制血腥玛丽时需要用到？

A.伏特加、番茄汁、辣酱油

B.白酒、番茄汁、辣酱油

C.朗姆酒、番茄汁、辣酱油

D.金酒、番茄汁、辣酱油

7.调制蓝色夏威夷时需要用到？

A.伏特加、椰奶、蓝色cura?ao

B.白酒、椰奶、蓝色cura?ao

C.朗姆酒、椰奶、蓝色cura?ao

D.金酒、椰奶、蓝色cura?ao

8.调制莫斯科骡子时需要用到？

A.伏特加、甜味酒、苦精

B.白酒、甜味酒、苦精

C.朗姆酒、甜味酒、苦精

D.金酒、甜味酒、苦精