2026年北京事业单位招聘考试（食品药品安全监督知识）历年参考题库含答案详解.docxVIP

2026年北京事业单位招聘考试（食品药品安全监督知识）历年参考题库含答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共20题）

1、根据《食品安全法》，食品生产者采购食品原料时必须查验的证明文件不包括（）

A.供应商资质证明

B.原料检测合格报告

C.采购合同

D.供应商备案登记表

2、下列哪种食品添加剂不得用于婴幼儿配方食品（）

A.酵母抽提物

B.酵母粉

C.酵母提取物

D.酵母细胞壁粉

3、药品储存中两l?nh要求不包括（）

A.冷藏药品温度2-8℃

B.冷冻药品温度-20℃以下

C.常温药品保存温度≤25℃

D.冷链运输全程温度监测

4、食品安全事故应急响应中，特别重大事故的启动条件是事故造成（）

A.10人以上伤亡

B.直接经济损失1000万元

C.社会关注度超过省级媒体

D.3家以上企业产品问题

5、食品标签中净含量的标注方式为（）

A.以克为单位

B.以百分比表示

C.同时标注克和百分比

D.用文字描述

6、医疗器械经营企业质量管理制度中首营企业审核的内容不包括（）

A.生产许可证

B.产品注册证

C.企业信用评级

D.售后服务承诺书

7、食品生产过程中三清制度不包括（）

A.设备清洁

B.环境清洁

C.品质清洁

D.操作人员清洁

8、药品冷链物流运输中，温度偏离报警的响应时间是（）

A.30分钟内

B.1小时内

C.2小时内

D.24小时内

9、食品安全监督抽检中，阳性结果复检的时限要求是（）

A.7个工作日

B.15个工作日

C.30个工作日

D.60个工作日

10、化妆品标签中必须标注的内容不包括（）

A.生产许可证号

B.质量承诺

C.使用方法

D.质保期限

11、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产者采购食品原料时必须查验的文件不包括（）。

A.原料生产许可证

B.原料检测报告

C.原料出厂合格证

D.原料供应商营业执照

12、食品药品安全监督抽查中，对抽检不合格产品采取的强制措施是（）。

A.责令下架

B.禁止销售

C.暂停生产

D.撤销许可证

13、药品生产过程中，直接接触药品的包装材料必须符合（）要求。

A.GB2760标准

B.YY/T0785标准

C.YY/T0965标准

D.GB4806.1标准

14、食品安全事故应急预案中，Ⅲ级响应启动条件是事故造成（）例以上死亡。

A.1

B.3

C.5

D.10

15、餐饮服务单位从业人员每年需接受食品安全培训的学时数为（）。

A.16

B.24

C.32

D.48

16、药品经营企业计算机系统需满足的GSP标准条款是（）。

A.记录保存期限≤1年

B.电子数据备份≤3年

C.系统操作日志保存≥2年

D.温度监控数据记录≤7天

17、食品添加剂使用标准（GB2760）中，不得使用的添加剂是（）。

A.酪蛋白酸钠（防腐剂）

B.硫酸铝钾（膨松剂）

C.乙基麦芽糖醇（甜味剂）

D.糖精钠（甜味剂）

18、药品零售企业储存胰岛素需满足的温度条件是（）。

A.2-8℃冷藏

B.常温保存

C.0-5℃冷冻

D.-20℃以下

19、食品安全监督抽检中，复检机构对不合格食品的复检结论为（）时，视为复检合格。

A.重新检测仍不合格

B.检测方法有误

C.仪器误差导致超标

D.采样部位偏差

20、医疗器械生产企业的质量管理体系认证周期为（）。

A.3年

B.5年

C.7年

D.不定期审查

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共10题）

21、根据《食品安全法》，食品安全风险监测和风险评估的职责主体包括哪些？

A.县级以上政府

B.市场监督管理部门

C.疾控中心

D.科研机构

22、药品生产质量管理规范（GMP）的修订版本中，新增了对哪些环节的强制要求？

A.冷链运输温度监控

B.生产设备清洁记录保存

C.质量负责人任职资格

D.网络销售处方药审核

23、食品召回制度中，主动召回和被动召回的启动条件分别是什么？

A.企业自查发现质量问题

B.监管部门抽样检测不合格

C.消费者投诉导致证据确凿

D.市场监管部门强制要求

24、医疗器械经营备案制中，以下哪些情形需办理备案变更？

A.经营地址变更至同一城市不同区

B.从Ⅰ类医疗器械经营转为Ⅱ类

C.增加第三类医疗器械经营范围

D.备案人名称变更

25、疫苗管理中，疫苗生产企业的质量管理体系认证要求包括哪些？

A.通过ISO9001认证

B.建立药品经营质量管理规范（GSP）

C.取得GMP证书

D.实施飞