餐饮消防安全检查指南.pptxVIP

餐饮消防安全检查指南：

-消防安全责任落实OverviewofAnnualWork01安全疏散管理OverviewofAnnualWork03用火用电安全管理OverviewofAnnualWork05建筑消防设施管理OverviewofAnnualWork02灭火救援设施管理OverviewofAnnualWork04消防控制室管理OverviewofAnnualWork06目录/contents

1消防安全责任落实

消防安全责任落实明确各级、各部门、各岗位消防安全职责，确定消防安全责任人逐级责任制承包、租赁或委托管理时，书面合同中需明确各方消防安全责任承包租赁责任法定代表人、主要负责人或实际控制人为消防安全责任人，重点单位需设消防安全管理人并接受专业培训责任人要求建筑面积≥300平方米的餐饮场所，营业前需通过消防安全检查；扩建、改建需重新办理开业前检查多产权单位需书面明确各方责任，并指定统一管理单位负责共用消防设施管理多产权管理

2建筑消防设施管理

建筑消防设施管理维护保养：定期维护消防设施器材，委托专业机构保养并记录档案标识设置：消火栓、防火门等设施需标明名称、使用方法及状态标识自动设施检测：每月至少一次单项功能检查，每年一次联动检测故障处理：设施故障应立即维修，不得擅自停用或带故障运行设备完好性：消火栓箱内设备齐全，防火门闭门器有效，消防电源开关处于正常状态

3安全疏散管理

安全疏散管理15342疏散门要求禁止使用卷帘门、转门等非疏散门，保持开启方向正确且畅通通道畅通疏散通道、楼梯间不得堆放杂物，防火门内外1.4米内不得设踏步外窗限制外窗不得设置影响逃生的金属栅栏，确需设置需内部可开启疏散指示图公共区域张贴安全疏散图，标明路线、出口及人员位置标识与照明应急照明、疏散指示标志完好，采用灯光型标志，禁止遮挡

4灭火救援设施管理

灭火救援设施管理重点部位厨房、仓库等区域需明确标识，与其他部位防火分隔(耐火极限≥2小时)室外设施消火栓、水泵接合器周围2米内不得遮挡，外墙灭火救援窗标识清晰消防车道净宽、净高≥4米，禁止设置障碍物或停车位

5用火用电安全管理

用火用电安全管理持证上岗：电气焊工、电工需持证，营业期间禁止动火作业电气安全：线路穿金属管保护，禁止私拉乱接，大功率设备配短路保护装置燃气管理：燃气管道由专业单位安装，设置可燃气体报警装置，气瓶间符合安全距离要求设备维护：排油烟管道每季度清洗，防火阀每月测试01020304

6消防控制室管理

消防控制室管理值班制度设备状态工具配备24小时双人持证值班，掌握设施操作规程及应急处置程序确保火灾报警系统、联动设备正常，火灾时自动切换并报警配备消防专用钥匙、对讲机、手电筒等应急工具

-社会是不断变化的，事情也不会在一成不变的，想要完成自己的事业必须能够洞察经济状况和社会需求这要求我必须熟悉经济方面的知识，这要求我在平时自己学习和研究人生之路必须经历挫折才能看到幸福之花的盛放，我将一点点成长，变得勇敢，果断，坚强！