第15讲 乙酸 官能团与有机物的分类（寒假预习讲义）（原卷版）高一化学人教版.docxVIP

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第15讲乙酸官能团与有机物的分类

内容导航——预习四步曲

第一步：学

析教材学知识：教材精讲精析、全方位预习

第二步：练

练习题强方法：教材习题学解题、强化关键解题方法

练考点会应用：核心考点精准练、快速掌握知识应用

第三步：记

串知识识框架：思维导图助力掌握知识框架、学习目标复核内容掌握

第四步：测

过关测稳提升：小试牛刀检测预习效果、查漏补缺快速提升

知识点1：乙酸

乙酸是日常生活中的常见物质，我们食用的食醋，其主要成分就是乙酸，因此乙酸又叫，普通醋含醋~，山西陈醋含醋酸7%。

1.乙酸的结构

分子式

结构式

结构简式

球棍模型

空间填充模型

官能团

C2H4O2

羧基(—COOH或)

2.乙酸的物理性质

乙酸俗称，乙酸是一种有强烈气味的色体，沸点为117.9℃，熔点为16.6℃；当温度低于16.6℃时，乙酸就凝结成像冰一样的晶体，因此纯净的乙酸又称。乙酸溶于水、乙醇、四氯化碳等溶剂，密度水。

3.乙酸的化学性质

（1）酸的通性

①乙酸是酸，酸性比HCl、H2SO4、HNO3等，比