宣贯培训(2026年)《GBT 26604-2011 肉制品分类》标准宣贯与深度应用培训.pptxVIP

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目录

一、从规范到引领：深度剖析GB/T26604-2011如何重塑中国肉制品产业的秩序蓝图与认知基石

二、解码标准核心框架：专家视角详解肉制品分类八大原则的逻辑内涵与科学依据

三、深入产品矩阵腹地：基于加工工艺与特性热点的腌腊、酱卤等十一大类制品权威界定与辨析

四、破解行业核心争议点：调理肉制品、食用动物副产品等分类边界与标识管理的精准定位之道

五、前瞻未来产业趋势：标准如何引导预制菜、功能性肉制品等新兴赛道实现规范化与创新融合

六、夯实质量安全根基：从分类出发构建肉制品全产业链风险管控与追溯体系的关键路径

七、赋能企业实战应用：标准在研发创新、生产工艺标准化及质量控