酿酒糯高粱品种机糯粱2号的选育与应用.docx

研究报告

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酿酒糯高粱品种机糯粱2号的选育与应用

一、机糯粱2号选育背景

1.糯高粱产业发展现状

(1)近年来，随着国内外对糯高粱需求的不断增长，糯高粱产业在我国得到了迅速发展。据统计，我国糯高粱种植面积已从2010年的约1000万亩增长到2020年的近2000万亩，种植区域遍布东北、华北、西南等地区。糯高粱作为我国传统酿酒原料，其需求量逐年上升，尤其是白酒、黄酒等酒类产品的消费量持续增长，带动了糯高粱产业的快速发展。以四川省为例，该省糯高粱种植面积已超过500万亩，成为全国最大的糯高粱生产基地。

(2)在产业规模扩大的同时，糯高粱产业在品种选育、栽培技术