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卷烟工艺题库及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共40分）

1.烟叶复烤的主要目的是（）

A.增加烟叶香气B.降低含水率，防止霉变C.提高烟叶填充值D.改善烟叶色泽

2.下列属于烟叶预处理工艺的是（）

A.切丝B.加料C.回潮D.烘丝

3.制丝工艺中，切丝宽度标准范围通常为（）

A.0.10-0.15mmB.0.18-0.25mmC.0.30-0.35mmD.0.40-0.45mm

4.卷烟纸的主要成分是（）

A.木质纤维B.麻纤维C.烟草纤维D.玻璃纤维

5.烘丝工艺中，控制烟丝含水率的关键参数是（）

A.烘丝温度B.烘丝时间C.烟丝流量D.烘丝机转速

6.下列属于膨胀丝工艺的是（）

A.CO?膨胀B.烟叶发酵C.梗丝膨胀D.烟丝加香

7.卷接机组烟支空头率超标，可能的原因是（）

A.烟丝填充值过高B.烟纸透气度过低C.滤嘴圆周率过大D.卷烟机烟支成型压力不足

8.烟叶回潮过程中，蒸汽压力过高会导致（）

A.烟叶回潮不足B.烟叶过度湿润C.烟叶色泽变暗D.烟叶香气流失

9.下列属于卷烟质量检测指标的是（）

A.烟支重量B.烟支长度C.烟支圆周率D.烟支硬度

10.智能化制丝线中的关键控制技术包括（）

A.AI视觉检测B.数字孪生C.实时数据监控D.人工经验判断

二、多选题（每题3分，共15分）

11.烟叶发酵的作用包括（）

A.改善烟叶吸味B.降低烟叶刺激性C.增加烟叶填充值D.减少烟叶杂气

12.制丝工艺中，加料工序的目的有（）

A.改善烟丝保润性B.增强烟丝燃烧性C.平衡原料差异D.提高烟丝香气

13.卷接包工艺中，影响烟支圆周率稳定性的因素有（）

A.滤嘴棒圆周率B.卷烟纸厚度C.卷烟机成型轮磨损D.烟丝含水率

14.下列属于卷烟减害降焦工艺技术的是（）

A.薄片工艺B.低焦油滤嘴C.膨胀烟丝技术D.烟叶复烤

15.烟丝烘丝过程中，温度过高的风险包括（）

A.烟丝焦糊B.香气物质流失C.含水率升高D.填充值降低

三、判断题（每题2分，共10分）

16.烟叶复烤后可直接用于卷烟生产，无需再次回潮。（）

17.烟丝膨胀率越高，卷烟的填充值越大，焦油释放量越低。（）

18.卷烟包装的主要目的是保护烟支，对产品质量无影响。（）

19.烟叶回潮过程中，温度越高，回潮效率越高。（）

20.智能化制丝线可实现工艺参数的自动调整与优化。（）

四、简答题（每题5分，共25分）

21.简述烟叶预处理工艺中回潮的目的及常用方法。

22.制丝工艺中，加料工序的精度控制对产品质量有何影响？

23.卷接机组烟支重量波动的原因有哪些？

24.烟丝含水率异常对卷烟质量的影响有哪些？

25.简述膨胀烟丝工艺在卷烟生产中的作用。

五、论述题（每题10分，共10分）

26.论述卷烟制丝工艺中，烘丝温度与烟丝质量的关系，并说明如何优化烘丝参数以提升产品品质。

六、案例分析题（10分）

27.某卷烟厂制丝线生产过程中，发现烘丝后烟丝含水率波动范围达到±1.2%，超出标准（±0.5%），导致后续卷接包工序烟支空头率上升3%。请分析可能的原因，并提出解决措施。

试卷答案

一、选择题

1.答案：B

解析思路：烟叶复烤的核心目的是降低含水率至安全范围（如12-14%），防止霉变和虫害，保存烟叶质量。A选项增加香气是发酵的作用，C选项提高填充值是膨胀工艺的作用，D选项改善色泽不是主要目的。

2.答案：C

解析思路：烟叶预处理工艺包括回潮、复烤、发酵等，回潮是预处理的关键步骤，用于调整烟叶水分。A选项切丝、B选项加料、D选项烘丝均属于制丝工艺，不属于预处理。

3.答案：B

解析思路：行业标准（如YC/T156-2015）规定切丝宽度标准范围为0.18-0.25mm，确保烟丝均匀性和燃烧性。A选项过窄，C和D选项过宽，均不符合标准。

4.答案：A

解析思路：卷烟纸主要由木质纤维制成，提供燃烧性、透气性和强度。B选项麻纤维用于部分高端纸，但非主要成分，C和D选项不相关。

5.答案：A

解