宣贯培训(2026年)《GBT 27643-2011牛胴体及鲜肉分割》.pptxVIP

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目录

一、探索牛产业价值密码：深度剖析GB/T27643-2011如何引领肉牛胴体与鲜肉分割迈向标准化与价值最大化新时代

二、庖丁解牛，标准先行：专家视角全方位解读国家标准核心术语、分割原则与基础规范，筑牢产业共识基石

三、从整体到部位：基于标准图谱的牛胴体分割工艺全流程精细化拆解与关键技术要点深度实操指南

四、超越“四分体”：前瞻洞察未来市场对精细分割肉品的需求趋势，解析标准如何驱动产品结构升级与价值链延伸

五、命脉所系，品质为纲：深度剖析标准中关于鲜肉分割环境、设施、工具及人员卫生的严苛要求与科学依据

六、标签里的学问：紧贴行业监管与消费透明化热点，详解标准对分割产品标识、追