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2025年宠物营养师《犬猫配方分析》练习卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题2分，共30分）

1.犬猫对蛋白质的消化吸收能力相较于人类等单胃动物，通常表现为？

A.更强，能高效利用植物蛋白

B.更弱，对动物蛋白依赖性更高

C.无显著差异，主要取决于蛋白质来源

D.强于碳水化合物消化，但弱于脂肪

2.在犬猫能量代谢中，下列哪个因素通常被认为是影响代谢能需求（ME）的最重要因素？

A.年龄

B.生理状态（如怀孕、哺乳）

C.环境温度

D.食物效应

3.下列哪种氨基酸对于犬是必需氨基酸，但对于猫不是必需的？

A.赖氨酸

B.蛋氨酸

C.组氨酸

D.精氨酸

4.根据AAFCO（美国饲料管理协会）标准，成年犬粮的粗蛋白含量最低应达到多少？

A.18%

B.20%

C.22%

D.24%

5.在犬猫配方中，钙和磷的理想比例通常建议是多少？

A.1:1

B.2:1

C.1:2

D.1.2:1

6.下列哪种原料是犬猫膳食中主要的必需脂肪酸来源？

A.谷物

B.肉骨粉

C.植物油（如亚麻籽油、鱼油）

D.蔬菜

7.适用于肾脏疾病患宠的处方粮，通常需要限制的关键营养素是？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.矿物质（如磷）

8.某配方中使用的是水解玉米蛋白，其主要目的是什么？

A.提供能量

B.增加适口性

C.提高蛋白质生物利用度，可能适用于过敏犬

D.补充膳食纤维

9.评价一个犬猫配方是否安全，以下哪项不是关键考量因素？

A.营养成分是否平衡

B.原料来源是否可靠，是否存在生物毒素风险

C.是否符合相关法规标准

D.配方成本是否最低

10.下列哪种维生素是犬猫体内无法合成或合成量不足，必须从食物中获取的脂溶性维生素？

A.维生素B12

B.维生素C

C.维生素A

D.叶酸

11.在设计幼犬配方时，需要重点考虑保证充足的哪种营养素，以支持骨骼和牙齿的快速发育？

A.维生素E

B.锌

C.钙

D.牛磺酸

12.适口性对于犬猫饲料至关重要，以下哪种因素通常对适口性影响较小？

A.食物的风味和气味

B.食物的质地和颗粒大小

C.食物中的抗营养因子含量

D.食物的营养成分全面性

13.使用鱼油作为脂肪来源的潜在优点是什么？

A.提供较高的能量密度

B.富含Omega-3多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）

C.成本相对较低

D.具有天然抗氧化性

14.限制性氨基酸是指在某种饲料原料或配方中含量最低，限制其他必需氨基酸被身体利用的氨基酸。对于犬猫配方而言，以下哪种氨基酸通常是主要的限制性氨基酸？

A.异亮氨酸

B.蛋氨酸

C.甘氨酸

D.苏氨酸

15.根据犬猫营养学原理，以下哪种说法是错误的？

A.高温膨化工艺有助于提高淀粉的消化率

B.细菌发酵可以改善植物性原料的蛋白质质量

C.过量摄入某些维生素会导致中毒

D.犬猫对膳食纤维的消化能力优于人类

二、多项选择题（每题有两个或两个以上正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内。每题3分，共30分）

1.影响犬猫能量需求量的因素包括？

A.体重

B.年龄

C.活动水平

D.生理状态（如怀孕、绝育）

E.食物类型

2.下列哪些属于犬猫膳食中的必需脂肪酸？

A.亚油酸

B.花生四烯酸（AA）

C.色氨酸

D.α-亚麻酸

E.肉碱

3.分析犬猫配方时，需要关注的主要营养素指标通常包括？

A.粗蛋白

B.粗脂肪

C.干物质

D.钙和磷含量及比例

E.水分

4.下列哪些原料属于动物性蛋白质来源？

A.肉骨粉

B.鱼粉

C.乳制品

D.大豆粉

E.鸡肉粉

5.配方中添加抗氧化剂的主要目的是什么？

A.提高适口性

B.