低蛋氨酸环境下Caco-2肠上皮细胞紧密连接蛋白的表达与功能重塑机制探究.docx

低蛋氨酸环境下Caco-2肠上皮细胞紧密连接蛋白的表达与功能重塑机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1肠道屏障与紧密连接蛋白概述

肠道作为人体消化系统的重要组成部分，不仅承担着消化食物、吸收营养物质的关键任务，还在维持机体健康方面发挥着不可替代的屏障作用。肠道屏障主要由机械屏障、化学屏障、免疫屏障和生物屏障构成，各部分相互协作，共同抵御有害物质的入侵。其中，机械屏障是肠道抵御病原体和有害物质的第一道防线，而紧密连接蛋白在机械屏障中起着核心作用。紧密连接蛋白位于肠上皮细胞之间，它们相互交织形成紧密的连接结构，有效限制了细胞旁物质的转运，从而维持肠道屏障的完整性。像紧密连接蛋白