连锁店品质提升改善方案.pptx

连锁店品质提升改善方案

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目录

02

目标设定

03

改善策略

04

实施计划

05

监控与评估

06

资源与支持

01

现状分析

现状分析

01

品质问题诊断

产品标准化不足

各分店产品制作流程存在差异，导致口味、外观不一致，影响品牌形象和顾客体验。需建立统一的操作手册并进行定期考核。

02

04

03

01

员工操作不规范

新员工培训不到位，老员工存在操作简化现象。需完善培训体系并加强日常监督。

原材料供应不稳定

部分供应商提供的食材质量波动较大，直接影响最终产品品质。应优化供应商评估体系并引入备选供应商机制。

设备维护不及时

部分门店设备老化且维护周期过长，影响产品制作效