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- 2026-02-05 发布于北京
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奶香法式排包
面包的水全部用牛奶和淡奶油替代，所以做出来的起发效果很好。面包最难的地
方是揉面，一定要揉出膜，不然做出来的面包是很失败的。
原料如下：
高粉189克、低粉55克、牛奶100克、淡奶油75克、30克、盐
2克、酵母3克。1-2个鸡蛋（看个人的口味和喜好，可以不放）还有蛋黄液少
许。黄油50克。
做法步骤：
1.将秤好的高粉189克和低粉55克混合，在混合的面粉里打入1个鸡蛋
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