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2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（共5套）.docx

2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（共5套）.docx

    2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（共5套）

    2026年食品安全知识培训考试试卷及答案（一）

    一、单选题（每题3分，共15题，满分45分）

    1.我国食品安全法的立法目的不包括（）。

    A.保证食品安全B.保障公众身体健康和生命安全C.规范食品生产经营行为D.提高食品生产成本

    2.食品生产经营企业应当建立健全（），落实食品安全主体责任。

    A.食品安全管理制度B.生产管理制度C.销售管理制度D.财务管理制度

    3.下列哪种食品属于禁止生产经营的食品（）。

    A.保质期内的预包装食品B.无

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