白藜芦醇类似物的合成路径探索与生物学性质深度剖析.docx

白藜芦醇类似物的合成路径探索与生物学性质深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

白藜芦醇（Resveratrol）作为一种在葡萄、虎杖、花生等多种植物中广泛存在的天然多酚类化合物，在医学和健康领域备受关注。其化学名为3,4,5-三羟基二苯乙烯，分子式为C_{14}H_{12}O_{3}，相对分子质量为228.24，通常以游离态（顺式、反式）和糖苷结合态（顺式、反式）4种形式存在，其中反式异构体的生物活性显著强于顺式。

白藜芦醇展现出多样且卓越的生物活性。在抗氧化方面，它能够高效清除体内自由基，显著减少氧化应激反应，对细胞起到良好的保护作用，在预防心血管疾病和抗衰老领域极具潜力。