《GBT 45556-2025 植物源产品中戊聚糖含量的测定 气质联用法》巩固测试试卷及参考答案.pdfVIP

《GB/T45556-2025植物源产品中戊聚糖含量的测

定气质联用法》巩固测试试卷及参考答案

试卷部分

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.本文件的发布日期与实施日期分别是（）。

A.2025-04-25发布，2025-04-25实施

B.2025-11-01发布，2025-11-01实施

C.2025-04-25发布，2025-11-01实施

D.2025-11-01发布，2026-01-01实施

2.本文件描述的测定方法主要使用气相色谱-质谱联用仪，其离子源为（）。

A.电喷雾离子源

B.电子轰击源（EI）

C.化学电离源

D.大气压化学电离源

3.根据本文件，戊聚糖含量是以（）含量之和来计量的。

A.葡萄糖和木糖

B.阿拉伯糖和乳糖

C.核糖和木糖

D.阿拉伯糖和木糖

4.样品衍生化过程中，使用的试剂不包括（）。

A.盐酸羟胺

B.吡啶

C.乙酸酐

D.N,O-双(三甲基硅基)三氟乙酰胺

5.对于一般固体样品，其水溶性戊聚糖的提取剂是（）。

A.二氯甲烷

B.水

C.饱和氢氧化钡溶液

D.盐酸溶液

6.对于一般固体样品，其水不溶性戊聚糖的提取剂是（）。

A.二氯甲烷

B.水

C.饱和氢氧化钡溶液

D.盐酸溶液

7.酶解反应使用的酶是（），目的产物是阿拉伯糖和木糖。

A.淀粉酶

B.纤维素酶

C.木聚糖酶

D.果胶酶

8.酶解反应的条件是（）。

A.40℃，振荡频率(160±10)次/min，反应50min

B.50℃，振荡频率(100±10)次/min，反应30min

C.60℃，静置，反应60min

D.25℃，振荡频率(200±10)次/min，反应20min

9.净化步骤中，固相萃取柱活化使用的试剂依次是（）。

A.正己烷、甲醇

B.甲醇、二氯甲烷

C.正己烷、二氯甲烷

D.二氯甲烷、正己烷

10.气相色谱测定中，阿拉伯糖和木糖衍生物的定量离子均为（）。

A.m/z103

B.m/z115

C.m/z145

D.m/z167

11.根据标准曲线，阿拉伯糖和木糖混合标准溶液的质量浓度系列不包括（）。

A.20.0µg/mL

B.50.0µg/mL

C.200µg/mL

D.1000µg/mL

12.在对目标物进行定性确认时，被测试样中目标化合物色谱峰的保留时间与相

应标准色谱峰的保留时间相比较，相对偏差应在（）之内。

A.±0.5%

B.±1.0%

C.±2.5%

D.±5.0%

13.定性时，若样品中目标化合物的定性离子相对丰度为45%，则其与浓度相当

的基质标准溶液相比，最大允许偏差为（）。

A.±20%

B.±25%

C.±30%

D.±50%

14.测定结果的计算中，三次平行测定的平均值应保留（）位有效数字。

A.2

B.3

C.4

D.整数

15.警告部分特别指出，衍生化试剂有毒，样品衍生过程应在（）中操作。

A.生物安全柜

B.超净工作台

C.通风橱

D.手套箱

二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分）

1.本文件引用的规范性文件包括（）。

A.GB/T6682《分析实验室用水规格和试验方法》

B.GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》

C.ISO/IEC17025

D.GB5009系列标准

2.本文件适用于测定下列哪些样品中的戊聚糖含量？（）

A.小麦及麸皮

B.甘蔗

C.黄豆

D.菠萝皮

E.茶叶

3.关于固体样品的制备，下列说法正确的有（）。

A.样品需自然风干

B.粉碎后应全部通过孔径为425µm的试验筛

C.代表性样品至少100克

D.标记应清晰

E.鲜果样品无需处理，可直接测定

4.下列属于本文件测定所需仪器设备的有（）。

A.气相色谱-质谱联用仪

B.超声波提取器

C.离心机

D.旋转蒸发仪

E.固相萃取装置

5.木聚糖酶实验用试剂的保存条件，下列描述正确的有（）。

A.室温保存

B.2℃~6℃避光冷藏

C.酶活力为100000U/g

D.CAS号为9025-57-4

E.使用前需高温活化

6.关于水不溶性戊聚糖提取后上清液的处理，以下步骤正确的有（）。