运动生物化学第四章蛋白质代谢与运动.pptVIP

第一节蛋白质概述第二节蛋白;教学目标1掌握蛋白质的;蛋白质及蛋白质代谢是人体生命活;无标题;无标题;标准结果根据蛋白质的分子形状球;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;甘氨酸glyci;﹡色氨酸trypto;天冬氨酸aspartic;无标题;无标题;无标题;+-HOH甘氨酰甘氨酸肽键;两个氨基酸形成的肽叫二肽，三个;一级结构是蛋白质空间构象和特异;无标题;?-螺旋;?-折叠;?-转角和无规卷曲?-转角无规;无标题;肌红蛋白是1957年由John;有些蛋白质分子含有二条或多条多;血红蛋白的四级结构;蛋白质的结构与功能的关系十分密;（一）一级结构与功能的关系在蛋;镰状细胞贫血（sick-cel;镰刀状细胞贫血病是一种致死性疾;（二）蛋白质空间结构与功能的关;1、疯牛病;无标题;PrPcα-螺旋PrPscβ-;无标题;无标题;T型Hb分子的第一个亚基与O2;无标题;无标题;无标题;食物蛋白经过消化吸收后，以氨基;无标题;无标题;无标题;一个三联体密码（密码子）决定着;无标题;转氨基作用是某一氨基酸与α-酮;转氨基作用只是将氨基从一个氨基;无标题;无标题;2NH3+CO2+3ATP+3;无标题;1安静正常值为3.2-7.0;运动引起血尿素浓度升高的机理：;2经氨基化生成非必需氨基酸在;血氨的来源：外源性氨：在肠道中;血氨的去路：(1)在肝脏，通过;无标题;无标题;丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸代谢耐;1、在正常的情况下机体的蛋白质;1、运动时蛋白质净降解耐力运动;无标题;2、运动使蛋白质分解代谢增强的;①训练状态训练初期或训练负荷增;③激素变化运动时血胰岛素、睾酮;3、运动后蛋白质净合成运动后骨;无标题;4、影响运动后肌肉蛋白质合成的;(4)因运动引起的内环境酸化和;无标题;5、运动训练对蛋白质代谢的影响;2力量训练的作用力量训练使训;无标题;无标题;2、运动时代谢利用的氨基酸(1;3、影响氨基酸供能的因素①耐力;③激素的变化：运动时血浆胰岛素;1、游离氨基酸库人体各组织含有;无标题;无标题;由肌内葡萄糖、肌糖原分解生成的;运动时葡萄糖—丙氨酸循环的生物;无标题;无标题;脑、肌肉等组织中，谷氨酰胺合成;2运动对谷氨酰胺代谢的影响当;3、外源性谷氨酰胺的补充对机;（二）支链氨基酸的代谢与运动;无标题;2支??氨基酸与运动性中枢疲劳;（三）芳香族氨基酸与运动芳香族;酪氨酸在体内可以合成黑色素，若;酪氨酸还可转氨生成对羟苯丙酮酸;血液中支链氨基酸与芳香族氨基酸;无标题;谢谢大家！ThankYou！