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2025年浙江师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.微生物的细胞壁主要由哪种物质构成？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.脂质

D.磷脂

2.什么是细菌的芽孢？()

A.细菌的繁殖方式

B.细菌的一种休眠状态

C.细菌的细胞壁

D.细菌的代谢产物

3.以下哪种微生物属于原核生物？()

A.真菌

B.病毒

C.细菌

D.线虫

4.微生物的代谢类型中，属于异养型的是？()

A.光能自养型

B.化能自养型

C.光能异养型

D.化能异养型

5.微生物发酵技术中，用于生产酸奶的是哪种微生物？()

A.酵母菌

B.醋酸菌

C.乳酸菌

D.霉菌

6.微生物的繁殖方式中，属于无性繁殖的是？()

A.有丝分裂

B.减数分裂

C.二分裂

D.出芽生殖

7.微生物的生存环境中，pH值对微生物的影响是什么？()

A.pH值对微生物的生长速度没有影响

B.微生物在酸性环境中生长更好

C.微生物在中性环境中生长最好

D.微生物在碱性环境中生长更好

8.微生物的培养过程中，常用的固体培养基是？()

A.琼脂

B.琼脂糖

C.酵母提取物

D.葡萄糖

9.微生物的遗传变异中，哪种变异方式是可遗传的？()

A.基因突变

B.染色体重排

C.转座子转移

D.染色体缺失

10.微生物的生态系统中，以下哪种微生物属于分解者？()

A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.传递者

二、多选题(共5题)

11.微生物的代谢类型包括哪些？()

A.自养型

B.异养型

C.光能自养型

D.化能自养型

E.光能异养型

12.以下哪些是细菌细胞壁的组成成分？()

A.蛋白质

B.纤维素

C.脂质

D.磷脂

E.多糖

13.微生物的芽孢具有哪些特性？()

A.高度耐热性

B.高度耐干燥性

C.耐化学腐蚀性

D.耐辐射性

E.易于传播

14.微生物发酵技术在食品工业中的应用有哪些？()

A.制作酸奶

B.制作面包

C.制作啤酒

D.制作醋

E.制作酱油

15.微生物的遗传变异可以通过哪些途径发生？()

A.基因突变

B.染色体重排

C.转座子转移

D.染色体缺失

E.遗传重组

三、填空题(共5题)

16.微生物学是研究微生物的形态、结构、生理、生态、遗传、变异等方面的科学。

17.细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸。

18.芽孢是细菌在不良环境中形成的一种休眠状态，具有高度的耐热性和耐干燥性。

19.微生物的代谢类型分为自养型和异养型，其中自养型微生物可以利用无机物合成有机物。

20.微生物的发酵技术在食品、医药、化工等领域有广泛的应用，如制作酸奶、酿酒、生产抗生素等。

四、判断题(共5题)

21.所有微生物都具有细胞结构。()

A.正确B.错误

22.细菌的细胞壁是由肽聚糖构成。()

A.正确B.错误

23.芽孢是细菌对不良环境的一种适应形式，但不能在正常条件下存活。()

A.正确B.错误

24.自养型微生物只能利用光能进行代谢。()

A.正确B.错误

25.微生物的发酵过程只发生在有氧条件下。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述微生物发酵技术在食品工业中的应用及其重要性。

27.解释什么是微生物的种群动态，并说明影响种群动态的主要因素。

28.什么是微生物的代谢多样性？举例说明。

29.描述微生物在生物地球化学循环中的作用，并举例。

30.讨论微生物在环境修复中的作用及其局限性。

2025年浙江师范大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】微生物的细胞壁主要由纤维素构成，这是细菌细胞壁的主要成分。

2.【答案】B

【解析】细菌的芽孢是细菌在不良环境中形成的一种休眠状态，具有高度的耐热性和耐干燥性。

3.【答案】C

【解析】细菌属于原核生物，其细胞结构简单，没有细胞核和细胞器。

4.【答案】D

【解析】化能异养型微生物不能直接利用无机物合成有机物，必须依靠现成的有机物作为碳源和能源。

5.【答案】C

【解析】乳酸菌