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2025年云南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种微生物是异养生物？()

A.自养细菌

B.光合细菌

C.化能细菌

D.腐生细菌

2.微生物的生长曲线分为哪几个阶段？()

A.一对二、二对四、四对八、八对十六

B.潜伏期、对数期、稳定期、衰亡期

C.营养生长、生殖生长、休眠生长、死亡生长

D.适应期、生长期、稳定期、衰退期

3.哪种微生物是严格厌氧菌？()

A.厌氧细菌

B.需氧细菌

C.微需氧细菌

D.厌氧微生物

4.什么是质粒？()

A.细菌染色体的一部分

B.细菌的细胞器

C.一种小型环状DNA分子

D.细菌的遗传物质

5.什么是免疫球蛋白？()

A.一种酶类物质

B.一种多糖类物质

C.一种抗体，参与体液免疫

D.一种脂质类物质

6.哪种微生物与发酵食品的生产密切相关？()

A.细菌

B.真菌

C.病毒

D.线虫

7.什么是基因敲除？()

A.通过物理方法破坏基因

B.通过化学方法破坏基因

C.通过基因重组技术去除特定基因

D.通过基因表达调控去除特定基因

8.以下哪种微生物可以引起食物中毒？()

A.酵母菌

B.嗜盐菌

C.毒素形成菌

D.光合细菌

9.什么是PCR技术？()

A.聚合酶链式反应技术

B.聚合酶链式生长技术

C.聚合酶链式分离技术

D.聚合酶链式合成技术

二、多选题(共5题)

10.微生物的营养需求包括哪些方面？()

A.碳源

B.氮源

C.能源

D.氧气

E.生长因子

11.微生物的分离纯化方法有哪些？()

A.涂布分离法

B.水平平板分离法

C.稀释分离法

D.分离显微镜法

E.灭菌分离法

12.微生物的分类依据包括哪些？()

A.形态学特征

B.生化反应

C.生理学特性

D.遗传学信息

E.环境适应性

13.微生物的发酵过程通常包括哪些阶段？()

A.营养生长阶段

B.次生代谢阶段

C.毒素产生阶段

D.休眠阶段

E.繁殖阶段

14.微生物在环境保护中的作用有哪些？()

A.污染物的降解

B.资源循环利用

C.维持生态平衡

D.土壤改良

E.空气净化

三、填空题(共5题)

15.微生物学中，通过显微镜观察到的微生物形态和结构称为__。

16.微生物的代谢过程可分为两大类：异养和__。

17.在微生物的培养过程中，用于检测培养基是否被污染的方法是__。

18.微生物的遗传物质主要由__组成。

19.微生物学中，用于测定微生物数量的常用方法之一是__。

四、判断题(共5题)

20.所有的细菌都具有鞭毛。()

A.正确B.错误

21.真菌的细胞壁主要由蛋白质构成。()

A.正确B.错误

22.病毒必须依赖宿主细胞才能进行繁殖。()

A.正确B.错误

23.微生物的生长曲线的稳定期是微生物生长速度最快的阶段。()

A.正确B.错误

24.生物膜的形成是微生物的一种防御机制。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.微生物的代谢类型有哪些？请分别说明自养型和异养型微生物的特点。

26.什么是微生物的致病性？它是由哪些因素决定的？

27.简述微生物发酵的基本原理及其在工业生产中的应用。

28.解释什么是生物膜，并说明其在环境中的生态作用。

29.什么是基因工程？请举例说明其在微生物学中的应用。

2025年云南师范大学微生物学专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】腐生细菌无法利用无机物作为碳源，必须从其他生物体或其残体中获取有机物作为碳源，因此是异养生物。

2.【答案】B

【解析】微生物的生长曲线分为潜伏期、对数期、稳定期和衰亡期四个阶段。

3.【答案】A

【解析】厌氧细菌是指在无氧条件下进行代谢的微生物，它们是严格厌氧菌。

4.【答案】C

【解析】质粒是一种小型环状DNA分子，存在于细菌等微生物中，可以独立于细菌染色体复制。

5.【答案】C

【解析】免疫球蛋白是一类抗体，主要存在于血清、组织液和外分泌液中，参与体液免疫反应。

6.【答案】B

【解析】真菌在食品发酵中扮演重要角色，如酿酒、制酱等过程中都需