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通用技术（高二）《冷库制冷系统设计与设备选型》教学设计

一、教学内容分析

1.课程标准解读分析

本教学设计聚焦《冷库制冷系统设计与设备选型》核心内容，严格对标《通用技术课程标准》中“现代制造与工程实践”模块要求，同时衔接《制冷与空调》专业技术规范，旨在构建“理论实践应用”三位一体的教学体系。

知识与技能维度：核心概念涵盖蒸汽压缩式制冷循环、制冷剂热力学特性、冷库分类及设计参数、制冷设备性能指标等；关键技能包括制冷系统流程设计、设备参数核算、系统运行优化及维护等。要求学生掌握制冷循环的热力学本质，理解不同制冷剂的环保性与适用性，熟练运用设备选型方法解决工程实际问题。

过程与方法维度：采用“情境探究任务驱动案例建模”的教学模式，通过制冷系统仿真操作、工程案例拆解分析、小组协作设计等活动，培养学生的工程思维与问题解决能力。

情感·态度·价值观、核心素养维度：强化学生的工程伦理意识与环保责任，通过节能制冷技术、环保制冷剂的学习，激发学生对低碳技术的探索兴趣，培养严谨务实的工程态度与创新思维。

2.学情分析

已有知识储备：具备高中物理热力学基础（热传递、能量守恒）、数学函数运算及数据处理能力，初步了解制冷设备的基本功能（如冰箱、空调的制冷原理）。

生活经验：对制冷设备的日常应用有直观认知，但缺乏工程场景下的系统设计与设备选型经验。

技能水平：具备基础的动手操作与资料检索能力，能完成简单的图表绘制与数据计算，但工程建模与参数权衡能力有待提升。

认知特点：思维活跃，对工程实践类内容兴趣浓厚，但对抽象的热力学参数关系、系统动态平衡等概念理解存在困难。

学习困难：在制冷系统设计流程的逻辑性、制冷剂与设备匹配的科学性、性能参数的核算方法等方面易产生困惑，需通过具象化教学与分层指导突破难点。

二、教学目标

1.知识目标

构建制冷系统设计的系统性认知框架，学生能够：①识记蒸汽压缩式制冷循环的核心部件、工作流程及能量转换规律；②辨析不同类型制冷剂（如R22、R134a、R449A）的物理化学特性、环保指标（GWP/ODP）及适用场景；③理解冷库分类（高温库、低温库、超低温库）的设计参数要求；④掌握制冷设备（压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀）的选型标准与性能评估方法；⑤归纳制冷系统设计的通用原则，并能在特定工况下（如食品保鲜、药品储存）进行基础应用。

2.能力目标

提升工程实践与创新应用能力，学生能够：①独立规范完成制冷设备的安装、调试及基础维护操作；②运用热力学原理核算冷库制冷量、COP值等关键参数，对不同制冷方案进行技术经济性对比；③通过小组协作完成复杂工程任务（如新型制冷技术调研报告、冷库设计方案编制）；④培养批判性思维，能从能效、环保、成本等多维度评估制冷系统，并提出优化改进建议。

3.情感态度与价值观目标

强化工程伦理与社会责任感，学生能够：①通过了解制冷技术的发展历程（从传统制冷剂到环保制冷剂的迭代），认识技术创新对生态环境保护的重要意义；②在实验与设计实践中养成严谨求实的科学态度，如实记录数据、规范分析结果；③树立节能低碳理念，理解制冷系统节能设计对社会可持续发展的贡献。

4.科学思维目标

培养工程建模与逻辑推理能力，学生能够：①构建制冷系统的热力学模型（如ph图），并运用模型预测不同工况（蒸发温度、冷凝温度变化）下的系统性能；②基于实验数据与技术参数，分析制冷系统各部件的耦合关系，推理设备故障的可能成因；③评估技术方案的可靠性与可行性，形成“参数设定方案设计效果验证优化调整”的科学思维闭环。

5.科学评价目标

提升元认知与互评能力，学生能够：①运用反思日志记录学习过程中的重难点突破情况，自我评估知识应用的准确性；②依据预设的评价量规，对同伴的冷库设计方案、实验报告进行客观评价，提出具体可操作的改进建议；③通过评价活动优化自身的学习方法与工程实践流程。

三、教学重点、难点

1.教学重点

核心内容：蒸汽压缩式制冷循环的热力学原理（制冷剂状态变化、能量转换规律）；制冷剂特性与工况需求的匹配逻辑；冷库类型、设计参数与制冷设备选型的关联性。

能力要求：能准确绘制制冷循环ph图并分析能量转换过程；能根据冷库的温度、湿度、容积等参数核算制冷量，选择适配的制冷剂与制冷设备；能运用设计原则分析工程案例，编制初步的制冷系统设计方案。

2.教学难点

核心难点：制冷系统中制冷剂蒸发/冷凝过程的热力学参数耦合关系；不同工况下制冷设备性能参数的权衡选择；制冷系统动态平衡的调控原理。

难点成因：热力学参数（压力、焓值、熵值）抽象性强，学生缺乏工程实践中参数关联分析的经验；设备选型需综合考虑制冷量、能效、环保、成本等多维度因素，学生易出现单一维度决策的误区。

突破策略：通过制冷循环动态仿真动画、ph图交互式演示具象化抽象概念；设计“参数变量控制”实验，让