2025年食品安全事故处置预案模版.docVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2025年食品安全事故处置预案模版

公司治理层已确立一套完善的食品安全事故应急处理机制，确保在发生此类事件时能够迅速而有效地作出响应。总经理负责对该机制的全面指挥与协调，优化资源配置，提升应对效率，并确保各项应急措施得到切实执行。

销售部门在接收到消费者关于产品安全的不合格反馈后，需进行质量审核，并将审核结果上报至总经理。随后，总经理将召集质量检验部门和生产部门进行评审，并对原因进行深入分析。基于此分析，公司将决定相应的处理措施，并由相关部门负责实施，同时填写《不合格项处理记录》。

在处理退货和赔偿因食品安全事故而受到的经济损失方面，销售部门承担主要责任。该部门还需确保《不安全食品召回记录》的准确记录。对存在安全隐患的食品，公司将会采取报废处理，并对相关责任人进行追责，包括通报批评以及必要的刑事责任追究，同时记录《不安全食品处理记录》。

在食品安全事故发生后，公司规定必须及时向质量技术监督等相关部门报告事故情况，包括但不限于事故发生的时间、地点、涉及单位、初步原因判断、应对措施以及事故控制现状等详细信息。

公司还注重提高员工对食品安全重要性的认识，并定期组织相关部门人员进行食品安全事故处置业务的培训，确保每位员工都清楚在事故发生时应当如何应对，从而减少可能的风险和损失。