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成本实操-一杯奶茶的成本核算实例 SOP.pdf

成本实操-一杯奶茶的成本核算实例 SOP.pdf

    会计实操文库

    成本实操-一杯奶茶的成本核算实例SOP

    一、SOP目的

    规范单杯基础奶茶（以“原味珍珠奶茶”为例）从原料备

    料到销售的成本核算流程，明确原料消耗、包装耗材、设备

    折旧等成本项目的归集标准，为奶茶店定价调整、原料管控

    及利润分析提供可落地的核算工具，适用于中小型奶茶店

    （吨堂食、外卖）的日常成本管理。

    二、适用范围

    本SOP适用于单杯基础款奶茶（如原味珍珠奶茶、红茶奶

    茶）的成本核算，果茶类（如柠檬茶）、加料类（如多加珍

    珠

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