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营养科进阶试题及答案.docx

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    营养科进阶试题及答案

    前言

    一、单选题（每题1分，共10分）

    1.下列氨基酸中，属于人体必需氨基酸的是（）。

    A.天冬氨酸

    B.谷氨酸

    C.赖氨酸

    D.丝氨酸

    2.维生素D的主要生理功能不包括（）。

    A.促进钙磷吸收

    B.调节免疫细胞功能

    C.参与血红蛋白合成

    D.维持骨骼健康

    3.糖尿病患者膳食中，碳水化合物供能比宜控制在（）。

    A.30%40%

    B.45%60%

    C.60%70%

    D.70%80%

    4.下列食物中，富含优质蛋

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