2026年中国保健食品行业运行态势及发展战略研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国保健食品行业运行态势及发展战略研究报告

一、行业概述

1.1行业发展历程

(1)中国保健食品行业自20世纪80年代起步，历经了从无到有、从小到大的发展过程。1985年，国家首次出台有关保健食品管理的法规，标志着中国保健食品行业正式诞生。90年代，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，保健食品市场需求迅速增长。1996年，中国保健食品行业销售额突破100亿元，成为新兴的朝阳产业。以1998年三株口服液热销为例，保健食品行业开始进入大众视野，消费者对保健食品的需求不断上升。

(2)进入21世纪，中国保健食品行业进入快速发展阶段。2002年，国家修订《保健食品管理办法》，进一步规范了行业秩序。2003年，中国保健食品销售额达到500亿元，同比增长30%。此期间，随着科学研究的深入和消费者认知的提高，功能性保健食品逐渐成为市场主流。例如，2005年，安利（中国）日用品有限公司推出的纽崔莱品牌，凭借其高品质和完善的销售网络，在中国保健食品市场占据重要地位。

(3)随着国家政策支持和市场需求的持续增长，中国保健食品行业在2010年后进入成熟期。2015年，中国保健食品行业销售额突破1000亿元，同比增长约10%。此时，行业竞争日益激烈，企业纷纷寻求差异化竞争策略。以2017年为例，养生保健类产品销售额增长迅速，其中中老年人群成为主要消费群体。此外，互联网+、大数据、人工智能等新兴技术与保健食品行业的融合，为行业发展带来了新的机遇。

1.2行业现状分析

(1)目前，中国保健食品行业呈现出以下特点：首先，市场规模持续扩大，消费者对保健食品的认知度和接受度不断提升。根据国家统计局数据显示，2019年中国保健食品市场规模达到2380亿元，同比增长8.6%。其中，线上销售渠道占比逐年上升，线上销售额达到500亿元，同比增长20%。其次，产品种类日益丰富，涵盖功能性、营养补充、美容养颜等多个领域。以功能性保健食品为例，其中调节免疫、改善肠胃、补充矿物质和维生素的产品受到消费者青睐。此外，随着健康意识的提高，消费者对天然、有机、无添加的保健食品需求增加。

(2)行业竞争日益激烈，企业间竞争主要集中在品牌、产品、渠道和营销等方面。一方面，品牌竞争激烈，大型企业纷纷通过并购、合作等方式扩大市场份额。例如，2018年，安利（中国）日用品有限公司与全球知名保健食品企业GSK达成战略合作，共同开发针对中国市场的保健食品。另一方面，产品创新成为企业竞争的关键，企业不断推出新品以满足消费者多样化需求。以汤臣倍健为例，其通过研发多种功能性保健食品，成功拓展了市场空间。此外，渠道竞争也日益激烈，线上线下融合成为发展趋势。许多企业积极布局电商平台，同时加强线下门店建设，提升消费者购物体验。

(3)政策监管不断加强，行业规范化水平逐步提高。近年来，国家加大对保健食品行业的监管力度，出台了一系列政策法规，如《保健食品注册管理办法》、《保健食品生产许可管理办法》等。这些政策法规的出台，有助于规范行业秩序，提高产品质量，保障消费者权益。同时，国家鼓励企业加大研发投入，提升自主创新能力。例如，2019年，国家食品药品监督管理总局发布《关于促进保健食品产业健康发展的指导意见》，明确提出要支持企业开展技术创新，推动产业转型升级。在政策引导下，中国保健食品行业正朝着更加规范、健康、可持续的方向发展。

1.3行业政策环境

(1)中国保健食品行业政策环境近年来经历了重大变革。自2015年起，国家陆续发布了多项政策，旨在规范行业秩序，提升产品质量，保障消费者健康。例如，2015年，国家食品药品监督管理总局（CFDA）发布了《保健食品注册与备案管理办法》，对保健食品的注册和备案流程进行了明确，提高了行业准入门槛。同年，CFDA还发布了《保健食品生产经营规范》，对企业的生产、经营行为提出了严格的要求。这些政策的实施，使得行业整体质量水平得到提升。

(2)2019年，国务院发布《关于促进健康服务业发展的若干意见》，明确提出要支持保健食品产业创新发展，推动产业转型升级。同年，国家卫生健康委员会等部门联合发布了《健康中国行动（2019-2030年）》，将健康促进和健康产业发展纳入国家战略。这些政策的出台，为保健食品行业提供了良好的发展机遇。以2019年为例，国家支持了100多家企业开展保健食品研发，投入资金超过10亿元。此外，政策还鼓励企业加强与国际接轨，提升产品竞争力。

(3)近年来，国家在税收优惠、资金支持等方面对保健食品行业给予了大力支持。例如，2018年，财政部、国家税务总局联合发布了《关于继续实施支持健康服务业发展有关税收政策的通知》，对符合条件的保健食品企业给予税收减免。同时，国家发展改革委等部门设立了健康产业