汉源感动服务培训课程讲义.pptVIP

谷华——李记老味道;*目录CONTENTS一.服;*目录CONTENTS六.服;*目录CONTENTS十一.;*目录CONTENTS十六.;*服务的基本概念一;*服务的真理201;*服务的真理一没有传达到的;*服务的真理二感动服务;*思考：现场的服务问题有？;待客的两类：■作业层次：（随时;能活用于现场的实战智慧人;丑男娶到了美娇娘，手法是：[她;我们要和顾客谈;也就是说：新顾客喜欢哪些;踏入服务的第一步：投其所好;*人为何想要做好;*服务的对象有内部顾客和外部顾;*这个主题和管理中的说法不同。;*给出理由，提到他的需要！;*Maslow的欲望5阶梯：生;*如何成为专家三;*你一定要成;*如何找到自己的（长处）角色？;*你的长处是什么？1就在这;*启发服务业是你的选择吗？;*促成自我选择角色的自觉——敬;*秘诀1当你不知道自己的贡;*秘诀2当你要成为专家的时候，;*经营就是：至诚ABC法则A;*经营就是：微差（细节）管理微;*经营管理中共同语言的创作与应;*认真的陷阱四;*努力者的失败努力者的失败没有;*你努力收尾，却忽略了顾客的呼;认真的陷阱认真与工作X;顾客才是大法官;给顾客最真实的;*一个顾客来店消费大概与5个;以顾客体验过程中的真实感受为中;*感动方程式五;感动方程式=流程模式主动、真心;用心方赚“心”，得心“人”自来;授权不受责的免责服务执行文化激;满意评价事前期待事后评价：感;“工作”就是：做出满足他的人需;与顾客的关系是：恋爱关系我们要;*当我们把正常当不;*真心与顾客谈恋爱，感动对方;*当我们把不正常当;顾客期待之——冰山理论;感动方程式行动原则·热爱工;各岗位感动方程式预案作业1：制;*服务之乐六;服务只所以快乐是因为每天·随时;心理均衡法则：理解人很复杂，但;喜欢餐饮服务工作是因为能收到钱;*服务的特质与;*服务的特质服务是乘法·是整;*服务的目标“再来客”是;工作怎样才算完成？;工作怎样才算完成？完成顾客的约;工作怎样才算完成？完成顾客的约;工作怎样才算完成？让顾客开心、;作业：顾客到你餐厅最不满意的是;休息时间;*服务的原点八;*真服务（ABC）做出超越他;**选择和自己做约定，是自己;一生成功顺利需跨越的二个栅栏开;*人才约定1：问;何为问好？2013;何为问好？1.向对方敞开;问好就能改变自己：自己改变、世;父母会问好，孩子会幸福！·父母;问好是互动，不是方程式！·迪士;小狗的法则：主人回家是每天最大;经营之神的“再见”价值100;一点突破好的开始是：成功的一半;*人才约定2：微笑十;幸福的魔法：微笑2;不安情绪回转图生病?波失败不安;愉悦情绪回转图安心成功〆波精神;不是因为幸福而微笑，而是：;您今日的菜单是：带着怨恨把周围;微笑训练：;微笑训练：;眉毛2013-0;*正向转换;*·僵硬伙伴支持法1：手;问好时持续微笑5秒钟问好训练（;ABC（微笑+100%眼光接触;ABC目光接触就笑一个目光接触;微笑接力法则（Smile~幸福;地铁线法则（目光接触法）+僵硬;*锦上;*人才约定3：5;*空间好感度的秘诀：+把发亮的;*迪士尼的教育魔法：+天天都是;*真心服务的秘诀;*当感动服务遇到不领情;理所当然2013-;代代初代2013-;*——感谢！感激！还记得开店进;真心服务的秘诀商;*感谢处事〖谢谢〗总不会有;*你所看到的所有的东西都不是理;*你所看到的所有的东西都不是理;学会对陌生人感恩2;阿曼对陌生人的唯二要求;*发生讨厌的事：就会想着讨厌的;*80%说：感谢！任何对象都可;“感谢”的一个妙用：把想成为;感谢的另外一个妙用：检定合格了;*五日市刚先生：用语比想法;*感谢的相反是：理所当然;*生涯顾客的创造十三;*再来顾客新顾客潜在顾客生涯顾;*再来顾客新顾客潜在顾客频来顾;*再来顾客新顾客潜在顾客频来顾;*再来顾客新顾客潜在顾客频来顾;*再来顾客新顾客潜在顾客频来顾;*再来顾客新顾客潜在顾客频来顾;感动黄金圈认知能力营运能力预知;真实的组织数位化类比化理念职;顾客资料的观察、记录、共