3.4蛋白质工程的原理和应用课件-2024-2025学年高二下学期生物人教版选择性必修3 (1).pptxVIP

第4节蛋白质工程的原理和应用

学习目标2.尝试通过蛋白质工程技术，根据人类需要的蛋白质结构，设计改造某一蛋白质的设计流程。1.说明基因的碱基排列顺序—蛋白质的结构—蛋白质功能的关系。3.尝试运用逆向思维分析和解决问题。

目录一.蛋白质工程崛起的缘由二.蛋白质工程的基本原理三.蛋白质工程的应用

一.蛋白质工程崛起的缘由

1.基因工程的实质及不足（1）实质：基因工程是将一种生物的转移到另一种生物体内，使后者可以产生它原本不能产生的，进而表现出。（2）不足：基因工程原则上只能生产自然界中已存在（天然）的蛋白质。2.天然蛋白质的不足天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合的需要。一、蛋白质工程崛起的缘由基因蛋白质新性状结构和功能人类生产和生活对蛋白质分子进行设计和改造的“蛋白质工程”开始崛起！

3.实例一、蛋白质工程崛起的缘由玉米中赖氨酸含量低

3.实例一、蛋白质工程崛起的缘由赖氨酸合成调控达到一定浓度两种酶的活性第352位的苏氨酸变成异亮氨酸二氢吡啶二羧酸合成酶天冬氨酸激酶+第104位的天冬酰胺变成异亮氨酸赖氨酸含量抑制提高提高限制提高化学本质：。蛋白质提高5倍提高2倍

二.蛋白质工程的基本原理

二、蛋白质工程的基本原理目标实质结果根据人们对