2026年及未来5年市场数据中国黄酒行业深度调研及投资战略研究报告.docx

研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国黄酒行业深度调研及投资战略研究报告

第一章行业概述

1.1行业背景与定义

(1)中国黄酒行业具有悠久的历史，源远流长，距今已有数千年的历史。黄酒作为我国传统的酿造酒类，与白酒、啤酒、葡萄酒并称为我国四大酒种。在古代，黄酒不仅是民间饮用的重要酒类，更是宫廷宴席上的必备佳酿。随着时代的发展，黄酒产业经历了多次变革，从传统手工酿造到现代化生产，黄酒的品质和口感得到了极大的提升。据统计，2019年中国黄酒市场规模达到200亿元，预计到2026年将达到300亿元，年复合增长率约为10%。

(2)黄酒以大米、小麦等谷物为主要