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2025年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院招聘2人笔试模拟试题带答案详解

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪项是宁夏的简称？()

A.宁

B.宁夏

C.宁夏回族自治区

D.宁夏省

2.以下哪种葡萄品种是宁夏葡萄酒的主要品种？()

A.赤霞珠

B.梅洛

C.品丽珠

D.红标

3.防沙治沙中，沙障的作用是什么？()

A.保持土壤水分

B.防止水分蒸发

C.减少风蚀

D.以上都是

4.宁夏的气候特点是？()

A.温带海洋性气候

B.温带大陆性气候

C.热带季风气候

D.亚热带季风气候

5.以下哪项是宁夏著名的沙漠？()

A.毛乌素沙漠

B.巴丹吉林沙漠

C.古尔班通古特沙漠

D.沙漠之舟

6.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院的主要教育特色是什么？()

A.葡萄酒酿造技术

B.防沙治沙技术

C.以上都是

D.以上都不是

7.以下哪种植物适合在沙漠地区种植？()

A.草莓

B.桃树

C.沙柳

D.苹果

8.宁夏葡萄酒的酿造工艺中，哪一步骤最重要？()

A.发酵

B.糖化

C.装瓶

D.陈酿

9.以下哪项是宁夏的特产水果？()

A.葡萄

B.苹果

C.梨

D.桃

10.宁夏的地理位置在我国的哪个区域？()

A.华北地区

B.东北地区

C.西北地区

D.华东地区

二、多选题(共5题)

11.以下哪些是宁夏葡萄酒酿造的原料？()

A.赤霞珠

B.梅洛

C.桃树

D.苹果

12.防沙治沙工程中，以下哪些措施有助于植物成活？()

A.灌溉

B.施肥

C.植被覆盖

D.沙障

13.宁夏的地理优势有哪些？()

A.气候适宜

B.光照充足

C.土壤肥沃

D.交通便利

14.以下哪些是宁夏葡萄酒的特点？()

A.酒体丰满

B.酒香浓郁

C.酸度适中

D.单宁柔和

15.以下哪些是宁夏防沙治沙的主要方法？()

A.植被恢复

B.沙障工程

C.水利建设

D.生物防治

三、填空题(共5题)

16.宁夏葡萄酒的主要葡萄品种包括__赤霞珠__、__梅洛__、__品丽珠__等。

17.防沙治沙中，常用的沙障材料有__草方格__、__石方格__、__网格式__等。

18.宁夏位于我国__西北__地区，属于__温带大陆性__气候。

19.宁夏葡萄酒的酿造工艺中，__发酵__是决定酒体风味的关键步骤。

20.在沙漠地区进行防沙治沙，首先要考虑的是__植被恢复__，以稳定沙土，防止风蚀。

四、判断题(共5题)

21.宁夏是中国著名的葡萄酒产区。()

A.正确B.错误

22.防沙治沙工程中，沙障的作用主要是减少水分蒸发。()

A.正确B.错误

23.宁夏葡萄酒的酿造过程中，陈酿时间越长，酒的品质越好。()

A.正确B.错误

24.宁夏的气候条件有利于葡萄的生长。()

A.正确B.错误

25.生物防治是宁夏防沙治沙工程中唯一可用的方法。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述宁夏葡萄酒酿造的主要工艺流程。

27.防沙治沙工程中，如何提高植物在沙漠地区的成活率？

28.宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院的教育特色是什么？

29.为什么宁夏的气候条件有利于葡萄的生长？

30.在葡萄酒酿造过程中，发酵阶段有哪些注意事项？

2025年宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院招聘2人笔试模拟试题带答案详解

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】宁夏的简称是宁。

2.【答案】A

【解析】赤霞珠是宁夏葡萄酒的主要品种之一，具有较好的适应性和酿造潜力。

3.【答案】D

【解析】沙障在防沙治沙中具有保持土壤水分、防止水分蒸发和减少风蚀等多种作用。

4.【答案】B

【解析】宁夏的气候特点是温带大陆性气候，特点是干燥、少雨、温差大。

5.【答案】B

【解析】巴丹吉林沙漠位于宁夏，是中国四大沙漠之一。

6.【答案】C

【解析】宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院以葡萄酒酿造技术和防沙治沙技术为主要教育特色。

7.【答案】C

【解析】沙柳具有耐旱、耐风蚀的特点，适合在沙漠地区种植。

8.【答案】A

【解析】发酵是宁夏葡萄酒酿造工艺中最重要的步骤，它决定了葡萄酒的风味和品质。

9.【